LaEsenciaDeLaQuimica

La esencia de la química
Reflexiones sobre filosofía y educación
José Antonio Chamizo (ed.)

Ilustraciones y diseño de portada
Pablo Rulfo
Diseño y formación
www.YosuneChamizoAlberro.com
Edición
Federico Martínez Delamain
Primera edición 2007
D.R. © Universidad Nacional Autónoma de México
Ciudad Universitaria, 04510, México, D.F.
FACULTAD DE QUÍMICA
ISBN 978-970-32-4548-2

Impreso y hecho enMéxico

Índice

Presentación • 7
Chamizo, J.A. • 11
El curriculum oculto en la enseñanza de la química
Educación Química, 2001, 12, 194-198
Izquierdo, M. • 27
Aspectos epistemológicos en la enseñanza de la ciencia
En: Perales F.J. y Cañal P. ( eds.). Didáctica de las ciencias experimentales,
Editorial Marfil, Alcoy, 2000
Crosland, M. • 61
Alegorías y analogías en la literatura alquímica
EstudiosHistóricos en el lenguaje de la química,
UNAM, 1988

Bachelard, G. • 95
La paradoja del materialismo de los filósofos.
De la generalidad a la especificidad. De la homogeneidad a la pureza
El materialismo racional, Paidós, Buenos Aires, 1976

Jacob, C. • 125
Análisis y síntesis. Operaciones interdependientes
entre la práctica y el lenguaje químico
HYLE-International Journal for Philosophy of Chemistry,2001, 7, 31-50
Chamizo, J.A. • 159
Hacia una cultura química
Ciencia. Revista de la Academia Mexicana de Ciencias, 2005, 56, 17-26
Scerri, E. • 179
The new philosophy of chemistry and its relevance to chemical education
Chemistry Education Research and Practice, 2001, 2, 165-170
Apéndice: bibliografía sobre filosofía y educación • 193

Presentación
La ciencia es una de las contribuciones másimportantes de la gran aventura intelectual de las
sociedades humanas a lo largo de su historia, lugar donde se concretan la curiosidad y los incansables intentos de representar el mundo en el que construimos y vivimos. La ciencia es una creación humana, por lo tanto también parte fundamental de su cultura y que, aunque soslayada
por muchos, condiciona profundamente las ideas sociales, algunas vecesen forma velada pero
no por ello menos cierta. A pesar de la inequívoca importancia de la ciencia en la constitución
de nuestra cultura, la ciencia que se presenta en la escuela y que reproducen la mayoría de los
libros de texto no la refleja, y los profesores encargados de recrearla y transmitirla, seguramente
porque no han sido preparados para ello, tampoco lo hacen. Hay, entre muchos de ellos,un
desconocimiento parcial de las asignaturas y del quehacer científico. Prácticamente en todo el
mundo los profesores reducen la cultura y la tradición científica a una receta, el llamado método
científico. Se obliga a los alumnos a memorizar una vía supuestamente universal para lograr hacerse de conocimientos, la cual no usan siquiera en sus propias clases de ciencias y menos en los
laboratorios.En el caso de la química el asunto es aún peor. Con el triunfo, a principios del siglo
XX, del positivismo axiomático y teórico como la forma de entender la ciencia, su posición central

(marcada por su vocación experimental) quedó reducida por la física y utilizada por la biología.
Decimos que la química es una ciencia... pero resulta muy difícil decir por qué lo es.
La química, tal como laconocemos hoy, es resultado de una multitud de herencias que,
concretadas en oficios, influyeron en la vida cotidiana de todas las culturas. No deja de ser
sorprendente que prácticas tan diferentes como la del herrero –y la metalurgia–, el curandero
–y la farmacia–, el alfarero –y la cerámica–, el panadero –y la biotecnología hayan podido estar

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reunidas y terminar por fundirse en un campo común: laquímica, donde se estudia, se practica
y se transmite cómo transformar la materia. Pero esto se lleva a cabo con un método particular,
con una forma específica de medir y con un lenguaje propio.
A pesar de la larga historia de la química su filosofía es prácticamente una nueva actividad intelectual. Sólo hasta hace poco más de una década aparecieron las primeras revistas
especializadas en el tema...