LAET

Datos generales:
Nombre de la Aplicación Multimedia
Perfil de puestos del area de A y B.
Número de la AM

Sede UNID
Uruapan
Nombre de la carrera

Nombre de la materiaAdministración de alimentos y bebidas
Número y nombre de Unidad(es) temática(s)
Organización e Alimentos y Bebidas
Nombre del docente
Jeanette Guzmán Díaz.
Fecha de elaboración
14/06/10Objetivo de la AM
El alumno investigará el perfíl de puestos del personal del departamento de alimentos y bebidas, sus responsabilidades y sus habilidades.
Tiempo aproximado de realización
2.0 horasIntroducción
Para cualquier empresa que quiera ser eficiente, debe contar con el recurso humano preparado y capacitado para llevar a cabo las funciones requeridas, de ahí la importancia de queel restaurtante cuente con un manual de puestro de las diferentes áreas, investigaremos cual es el perfil necesario para que el restaurante funcione adecuadante. 

Referencias que debe consultarel alumno (si se requieren):
Referencia 1:
100 descripciones de puestos de un Hotel. Sixto Baez Casillas. Ed. Trillas.
Referencia 2:
Escribe la Referencia 2 con formato APA
Referencia 3:Escribe la Referencia 3 con formato APA
Actividades que debe realizar el alumno:
Actividad 1:
Se enlistará los puestos del restaurante vistos en clase, asignando a ellos el perfil, lasresponsabilidades, asi como las habilidades requeridas.
Actividad 2:
     
Actividad 3:
Escribe la Actividad 3; usa el espacio necesario
Actividad 4:
Escribe la Actividad 4; usa el espacionecesario
Actividad 5:
Escribe la Actividad 5; usa el espacio necesario

Archivo anexo que se requiere para esta AM (opcional):
     
El alumno debe llevar a cabo las actividades yelaborar una CONCLUSIÓN en la cual reportará si se cumplió o no el objetivo específico y por qué.
El docente debe dar retroalimentación a esta AM a más tardar una semana después de su entrega....