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Páginas: 3 (522 palabras) Publicado: 15 de mayo de 2013


I. MUNICIPALIDAD DE CAÑETE
DIRECCION DE DESARROLLO COMUNITARIO


2° CONCURSO DE GASTRONONOMÍA TÍPICA
XIII FERIA AGROPECUARIA Y FORESTAL DE CAÑETE 2012“RESCATANDO NUESTRAS TRADICIONES”

BASES Y REGLAMENTO GENERAL

I. BASES

La I. Municipalidad de Cañete invita a todas las personas naturales con domicilio en la comuna de Cañete a participar del 2°Concurso de Gastronomía Típica en la XIII Feria Agropecuaria Y Forestal de Cañete 2012 “Rescatando Nuestras Tradiciones” y que tiene por objetivo difundir a la comunidad y público asistente las tradicionesculinarias de nuestros campo utilizando para ellos insumos tradicionales y propios de la zona.


II. DE LOS PARTICIPANTES
Podrán concursar todas las personas naturales con domicilio en la comunade Cañete, no pudiendo concursar profesionales de la gastronomía, ni personas que tengan algún establecimiento gastronómico formal (restaurante, cocinería, entre otras.).

III. DE LA INSCRIPCIÓNLos interesados en participar, deberán solicitar el formulario de inscripción o llenar éste en la Oficina Nº28 del Subsidio Único Familiar de I. Municipalidad de Cañete, A Prat 220 en horario deoficina desde 08:00 a 14:00 hrs. de Lunes a Viernes, hasta el día Miércoles 01 de Febrero a las: 14:00 hrs,. en la Oficina antes mencionada.









IV. REGLAMENTO GENERAL

1. Los platosdeberán ser preparados con productos o insumos característicos de la zona (carnes, frutos, verduras etc.) .

2. Los concursantes deberán participar con platos salados de fondo, tradicionales oinnovaciones, pero necesariamente deben incorporar elementos típicos en su elaboración, por ejemplo, papas, nalcas, mote, piñones, etc.


3. Los participantes deberán asumir el financiamiento total de suplato.

4. Ningún participante no podrá competir con el mismo plato con el que se halla inscrito anteriormente otro participante.



5. Los platos serán “montados” para la Muestra como...
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