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El producto elegido de bien o servicio es el chocolate. Este se obtiene a partir de las semillas de cacao; la cual se cosecha, se extrae el cacao, se seca, se limpia y se clasifica según el chocolate obtenido, y por ultimo se embasa. (Ver anexo 1 la explicación de la extracción del cacao detalladamente). El chocolate se trata de un bien económico,debido a que son estudiados por la economía y suobtención requiere un esfuerzo, además es un bien de consumo no duradero, porque satisface directamente al consumidor final y es efímero,es decir,no dura. A su vez es un bien final, puesto que no son necesarias más transformaciones y se puede consumir directamente. Para finalizar es un bien privado, por lo que se consume de manera personal.
Este tipo de mercado tiene una demanda que no se podríacolocar en unas edades determinadas, una de las razones de que suceda esto es porque el chocolate aporta mucha energía a nuestro organismo y se podría decir que, en la actualidad es un bien que la gente suele consumir. Este producto se consume en mayor cantidad en invierno aunque hay otro alto alto porcentaje que lo consume todo el año por igual.
Se estima que el consumo de chocolates en el Perúcreció 7,8% durante el 2008, en consecuencia, las importaciones habrían crecido también en un 7%, a la par que las exportaciones lo habrían hecho a un ritmo de 10% el mismo año gracias al posicionamiento de las empresas nacionales en nuevos nichos de mercado en el exterior. Todo ello muestra un elevado dinamismo a pesar de ser el año pico de la crisis financiera internacional.
Con el apoyo dediversas organizaciones de consumidores en el mundo, ASPEC ha logrado obtener más de 30 marcas de chocolates extranjeros, en los cuales está indicado claramente el porcentaje de cacao que utilizan. De esta manera los consumidores en otros países tienen como tomar decisiones de forma mas informada. Las Normas de los países desarrollados obligan a las empresas a declarar el porcentaje de cacao, ya quees el principal componente de este producto.
Como se ha deferido, la NTP establece los porcentajes mínimos de cacao que debe contener un chocolate, sin embargo la norma no obliga a declarar el porcentaje de cacao en las etiquetas.
No obstante, si un producto contiene menos del porcentaje de cacao indicado en la Norma no puede denominarse chocolate, sino simplemente golosina. El problema ennuestro país es que generalmente el público supone que todo lo que aparenta ser chocolate realmente lo es.



La mayor elaboradora de cacao es la unión europea (Ver anexo 2 sobre los países productores del chocolate).
En el mercado del chocolate los principales empresas del mundo son:
Nestlé es una empresa Suiza, en el que inicio sus primeros productos como: alimento para mascotas, aguasminerales productos oftalmológicos, dermatológicos y de cosmetología. Y hoy en dia es una de las Compañía líder mundial en: Cafés Solubles, Fórmulas Infantiles, Productos Lácteos, Bebidas Chocolatadas, Agua Mineral, Helados y Alimento para Mascotas.
Hoy en dia Nestle cuenta con una variedad escasa de diferentes marcas y productos de Chocolates y golosinas, la mayoría de sus chocolates se venden ensupermercados, kioskos, mayoristas, tanto internacionalmente como por ejemplo los chocolates ¨garoto¨son de origen brasilero pero se exportan en casi la mayoría de los países (Ver anexo 4). Hoy en dia sus marcas mas importantes en la Argentina son:
NESQUIK elabora cereales, helados, cacao en polvo, barritas de cereal, entre otras. El cacao en polvo es el mas utilizado y mas conocido en todo elpaís. ¡La marca que hace más rica la leche, ahora hace más ricos los chocolates! La familia Nesquik se agranda con la nueva Barra de chocolate rellena y la Oblea bañada. Todo el sabor chocolatoso de Nesquik , ¡con lo mejor de la leche!
NESTLÉ SELECTION chocolate en barra. es el más suave y delicioso chocolate con leche que te ofrece una almendra entera en cada bocado. Las almendras están...