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La alimentación del judoka

Los entrenamientos y combates de judo exigen una máxima concentración y rendimiento, por lo que es importante llevar a cabo una correcta alimentación y mantener unahidratación adecuada

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Las categorías de judo se establecen en función del peso de los deportistas, lo que en muchos casos tiene como consecuencia que éstos lleven a cabo unas pérdidas depeso drásticas para poder competir en categorías inferiores a su peso corporal. Aunque los judokas se encuentren en esta situación, conviene que su alimentación siga siendo lo más equilibrada posiblepara que puedan disponer de toda la energía y nutrientes que necesiten.
Antes de la competición
Es importante que el judoka llegue a la competición en plenas condiciones tanto físicas comomentales, lo que se consigue principalmente con un buen entrenamiento combinado con una correcta alimentación. Para que el deportista no sienta molestias digestivas antes de competir, conviene que laúltima comida antes del combate haya tenido lugar con tres horas de antelación. Además, de este modo se consigue también evitar la aparición de problemas gastrointestinales durante el combate, que puedandesconcentrar al judoka y disminuir su rendimiento. Si el combate es por la mañana, los alimentos más adecuados para el desayuno son aquellos ricos en hidratos de carbono y pobres en grasas, como porejemplo los cereales con leche, yogur (preferiblemente semidesnatados), el pan o las tostadas, las barritas de cereales, el zumo de frutas o la fruta entera, tanto sola como en macedonia. Sin embargo,es conveniente saber que si la competición es por la tarde, la alimentación será algo más contundente incluyendo también alimentos ricos en hidratos de carbono y de bajo contenido graso. En este casopredominarán la pasta, el arroz o las patatas, la carne poco grasa o el pescado, además de verduras y hortalizas. Para conseguir una buena digestión conviene también evitar la ingestión de alimentos...