lalala

Bioquimica

Estructura general de los aminoacidos comunes

C00-
!
N+H3-Ca-H ESTE ES EL CARBAMINO todos los aminoacidos lo tienen como basa
!
R El grupo R les da sus caracteristicas

Tienen en comun un atomo carbono a (es alfa porque esta directamente despues del grupo amino) covalentemente unido a un grupo carboxilo, un grupo amino y un Hidrogeno

Nota: a pH Fisiologicoel alquil AA se encuentra ionizada


Albumina lleva a los acidos grasos a los tejidos: esta tiene cargas positivas en su superficie para poder hacer la atraccion al acido graso y asi se puedan unir

Primario, cuando va en linea recta
Secundario, mediante puentes de hidrogeno se curva
Terciario, por puentes salinos se va por todos lados


al pH de 7,35 - 7.45 se desprotona, el grupoamino absorbe el electron

Caracteristica Zwiterion de los aminoacidos, en el grupo comun tienen equidad de cargas, es decir tiene ambas cargas en equidad. Amino positivo, carboxilo negativo

Estructura de los aminoacidos comunes
Aminoacidos con grupos laterales hidrofobicos


+H3N-C-H
!
CH
! !
H3C CH3

VALINA (val) porque tenemos el isopropilo (lo de abajo)H3N-C-H
!
CH2
!
CH
! !
H3C CH3

Leucina (LEU), tiene ISOBUTILO

COO-
!
H3N-C-H
!
H-C-CH3
!
CH2
!
CH3
Isoleucina (ILE)



Metionina (met)
Fenilalanina (phe)





Sulfurado
(Met)e->CIS
Cys

Aromaticos
(Phe)e
Tyr
Trp (es)

Cistonina tehace los puentes disulfuro
Puente disulfuro->estructura terciaria->enzimas (sito de fijacion de sustrato, sitio activo, sitio de control alosterico)

Aromaticos en sistema nervioso sirven como base para neurotransmisores

ALUPURINOL, no dar en gota aguda


Aminoacidos con grupos laterales hidrofilicos

Asparagina (asn)
Glutamico (glu)
Glutamina (gln)
Histidina (his)
Lisina (lys)Arginina (arg)
Apartico (asp)

En el grupo R, se puede puentear con el agua

Acidos/aniones
Glu
Asp

Basicos
Lys(es)
Arg(es)
His(es)

Aspartico
Glutamico
(por sus grupos acidos carboxilos desprotonados COO-, aniones, entonces ya dejaron un H en el medio)

Nucleotidos
Base nitrogenada
1 fosfato
1 azucar (ribosa o desixoribosa)

Histonas te dan un enrollamiento de tresvueltas en el ADN
Aspartico Fumarato forma parte de ciclo de kerbs


Aminoacidos con propiedades intermedias

Glicina (gly)
Alanina (ala)
Serina (Ser)
Teronina(thr)
Tirosina (tyr)
Triptofano (trp)
Cisteina (cys)
Prolina (pro)


Glutation es combinacion de tres aminoacidos, Glu-Cys-Gly
!
SH

Somatostatina: hormona que controla a la horman de crecimientoPROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DE LOS AMINOACIDOS

Punto isoelectrico de los aminoacidos
*Forma ionica en la cual el total de cargas positivas es igual al total de cargas negativas. (pl)
*Cuando pH> pl, la proteina tiene carga negativa
*Cuando pHT3->AND-> transcripcion(mRNA->traduccion (ribosomas)-> proteinas (enzimas y hormonas)
TSH

Hipotiroidismo TA bajo y TSH alto
Hipertiroidismo TAalto y TSH bajo
29/10/2012
La fraccion alfa-2
Contiene la haptoglobina, ceruloplasmina, HDL y alfa-2 macroglobulina

Ceruloplasmina, oxida a los minerales para la integracion a los tejidos

*En feneral, los niveles de proteinas alfa-1 y alfa-2 aumentan cuando hay inflamacion*

La fraccion beta
Incluye la transferrrina (hierro serico), es plasminogeno (analisis del factor VIII) y lasbeta lipoproteinas (LDL)

La fraccion gamma
Incluye los diferentes tipos de anticuerpos (inmoglobulinas M, G Y A


En mieloma la albumina en orina sera alta, en suero: altas inmoglobulinas, fraccion gamma tmbn esta muy alta


carbo+carbo=glucosidico
acidos graso+glicerol= ester

Polimerizacion de Aminoacidos en peptidos y proteinas
En celulas, la polimerizacion esta catalizada por...