lalala

Receta COMO PREPARAR UN BIZCOCHO PARA TORTAS/PASTELES
Hoy quiero mostrarles una facil y rapida receta para preparar un bizcocho para pastel/torta,un bizcocho delicioso ,esponjoso y suave que seprepara en pocos minutos.
Aqui les dejo la receta.

RECETA:
INGREDIENTES:
3 huevos
1 pizca de sal
120 gr de azucar
125 gr de harina
la ralladura de una cascara de limon
1/2 cucharadita pequeñade polvos de hornear/polvos Royal/levadura en polvo
un poquito de mantequilla para enmantequillar el molde

PREPARACION:

Romper los huevos y separar las claras de las yemas (ponerlas en fuentesseparadas)...


Batir las claras con una pizaca de sal hasta que queden bien en nieve/bien firmes/bien duritas (esta es la clave para que el bizcocho nos quede bien esponjoso,debemos batir lasclaras bien a nieve/bien firmes y despues al mezclarlas con el resto de los ingredientes ,debemos batirlas delicadamente tratando de que no queden muy deshechas o aguadas)....




Agregar el azucardelicadamente mientras seguimos batiendo....


Entonces agregar las yemas de huevo y el rallado de la cascara de 1 limon PERO continuar batiendo con el batidor a mano NO con el batidor electrico.Agregar la harina tamizada (pasada por un colador) poco a poco mientras batimos la preparacion con el batidor a mano (debemos tratar de que la preparacion quede esponjosa),agregar igualmente lalevadura en polvo/polvos de hornear/polvos Royal y continuar mezclando la preparacion delicadamente y siempre revolviendo hacia arriba (dejando caer la pasta) nunca circularmente para que la preparacionnos quede lo mas esponjosa posible....




Aparte-Enmantequillar el molde en el cual pondremos la preparacion (puede ser un molde redondo,cuadrado o como ud quiera)...





Y pondremos lapreparacion dentro (Una vez la preparacion dentro del molde,trataremos de esparcirla bien,mobiendo el molde para todos lados para que la preparacion corra bien en todo el fondo del molde,debemos...