Lalala
2.1.Información General del Proyecto
El proyecto consiste en crear una empresa de producción de Licor deCacahuate, principalmente orientándose al mercado interno deCuauhtémocChih., y también se intentará su difusión a otros estados del país.La presentación del “Licor de Cacahuate” es en botellas de 750mL y elproceso productivo se mostrará a continuación.
3.ElEstudio de Mercado
3.1.Análisis Competencia
3.1.1.Estructura de Mercado
La empresa planea comercializar el producto en un principio en elmercado local, tanto Cuauhtémoc Chih., y posteriormente,cuando se tengaexperiencia en la producción exportarlo a el exterior. El mercado local del licor de cacahuate está conformado por productores sinaloenses, cabe mencionar que en esta región no haycompetencia de producción y comercialización delicor de cacahuate. Además podríamos resaltar que en esta zona también sevende otro tipo de bebidas alcohólicas como la cerveza, el ron y otros vinos.3.1.2.Técnicas de Producción
Los métodos más difundidos de producción son semi-artesanales, pero enla producción de otros licores como el licor de café o el vino la competencia usatécnicas de producciónindustrializadas que le permiten obtener un producto debaja calidad a bajo costo.
3.1.3.Ubicación geográfica
En un primer momento, el mercado objetivo vendría a ser el mercadolocal, la ciudad deCuauhtémoc Chih, en el cual no existe competencia. Luegoa futuro se expandirá el proyecto distribuyéndose a nivel nacional. En elmercado habría competencia con algunos estados como Estado de México yGuerreroen el mercado de licores de cacahuate y de diversos productoreslocales.
3.1.4.Identificación de la Competencia
LETMAR S.A. DE C.V. Pág. 4
Licor de Cacahuate
La competencia estaría conformada enun primer momento por losdiversos productores artesanales y pequeñas empresas que se dedican a laelaboración de los diferentes licores exóticos localizados en Estado de Méxicoy Guerrero, y no...
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