lalalala

Una estructura organizacional es el conjunto de las actividades y de las relaciones que determinan formalmente las funciones que cada departamento debe cumplir y el modo de comunicación entreellos. Es una herramienta fundamental en el desarrollo de la comunicación porque es a través de ella que se puede establecer un mecanismo que permita que se cumpla de manera correcta y eficiente losplanes que una empresa tiene. Una empresa está compuesta por un conjunto de personas que trabajan con un objetivo en común y para llevar a cabo ese objetivo cada una de ellas tiene una función.En la hotelería la estructura organizacional es fundamental porque gracias a ella podemos asegurar la máxima rentabilidad de cada habitación, restaurante y bar sobre una base diaria. Además, laprestación del servicio de alojamiento posee dos características fundamentales: por un lado es un producto intangible por lo tanto la tangibilización del mismo se realiza a través de una buenaatención al huésped, a través de un alojamiento ordenado, limpio, etc. Por otro lado, el servicio de alojamiento es un servicio integral en el cual todos los actores son fundamentales. Es tan importanteuna mucama, como un recepcionista, como un chef, independientemente de la jerarquización de los mismos.
Es por esto que podemos considerar a la organización interna del hotel como un sistema endonde los actores tienen la necesidad de un constante feedback y delimitación y compaginación de sus actividades.
Cada uno de los departamentos del hotel busca cumplir con ciertos objetivosparticulares, pero a su vez cada uno de estos depende del cumplimiento de otros, en algunas ocasiones, del mismo departamento, pero en otras, por otros departamentos. Es por esto, que una correctaprestación del servicio se logra a través de la participación de todos los actores generando la necesidad de establecer una clara división de actividades y responsabilidades departamentales.