Lalalla
Ingredientes:
Para la masa:
• 200 gms de chocolate de respostería semiamargo
• 210 gms de mantequilla sin sal( no importa si tiene)• 1 taza y un poco menos de ¼ de azucar
• 5 huevos
• 1 ½ de harina
Para el topping :
• Chocolate
• Leche
• NescafeProcedimiento:
Poner a baño maría el chocolate con la mantequilla hasta que se derritan
Sacar y echar la azúcar. Dejar reposar como ½ hora
Poner los huevos (cuando la masa este fríaporque osino los huevos se ponen amargos) y echar la harina
Poner+/- 20 min. en el horno y luego apagarlo y dejar 5 min mas porque osino la masa se va a desinflar. Fijarse quehaya unas gritas ya que así uno se da cuenta que ya esta cocido. Mejor que quede un poco crudo que quemado porque osino sabe amargo.
Sacarlo del molde y ponerlo en un plato y meterloal refrigerador por una noche.
Para el topping: En baño maría derretir un poco de chocolate con la leche y un poco de nescafe.
Ponerlo caliente encima de la masa y volver aponerlo en el refrigerador hasta que se enfríe.
Galletas con chip de chocolate de Tamara
Ingredientes:
• 2 ¼ de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear ( un pocomenos si la harina tiene polvos)
• ¾ taza de azúcar
• ¾ taza de azúcar rubia
• 1 taza de mantequilla
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 huevos
•12 oz. De chips de chocolate o 2 tazas
Procedimiento
Mezclar todos los ingredientes secos:
Las 2 azúcar, el polvo de hornear y la harina
Echar después los ingredientesmojados:
La mantequilla blanda y en trozos, la vainilla y los 2 huevos
Batir con la batidora y luego echar los chips y mezclar a mano.
Poner en el horno 13 minutos.
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