Lalo

COMPONENTES ORGÁNICOS DE LA MATERIA A) Carbohidratos: Sustancias energéticas para la materia viva. Los carbohidratos que consumimos se transforman en glucosa. Clasificación: 1)Monosacáridos (glucosa, galactosa, fructosa) uvas y miel. 2) Disacáridos (sacarosa, maltosa, lactosa) frutas, caña, remolacha 3) Polisacáridos (celulosa, almidón, glucógeno) plantas, animales y personas. B) Proteínas:Sustancias constructoras o formadoras de materia viva. Las proteínas están formadas por aminoácidos que cuando se unen entre sí forman enlaces peptídicos. Las proteínas abundan en las carnes, huevos, soya, frijoles. Ejemplos de proteínas: hemoglobina, miosina, albúmina.Aminoácidos esenciales: Valina, Fenilalanina, Metionina, Lisina, Arginina, Leucina, Isoleucina, Treonina, Histidina. Clasificación de la proteínas:• Proteínas simples o haloproteínas: Las albúminas, las globulinas, las glutelinas, prolaminas, histonas y protaminas, escleroproteínas, quitina. • Proteínascomplejas o heteroproteínas: Nucleoproteínas, glucoproteínas y mucoproteínas, fosfoproteínas, lipoproteínas, metaloproteínas, cromoproteínas. C) Lípidos: Están formados por C, H y O. Se clasifican en aceitas, grasas y ceras. Esteroides: Vitamina D, hormonas sexuales, hormonas de lacorteza suprarrenal, sales biliares, y el colesterol. D) Ácidos nucleicos: ARN y ADN. Están formados por nucleótidos (base nitrogenada, azúcar, ácido fosfórico).Las bases nitrogenadas se clasifican en: • Purinas: Adenina, guanina• Pirimidinas: Citosina, uracilo, timina. Azúcares de los ácidos nucleicos: El ADN es la sustancia responsable de la transmisión de los caracteres hereditarios. Tiene la capacidad de reproducirse a esta propiedad se le llama duplicación. Sus bases nitrogenadasson: adenina, guanina, citosina, timina. Las bases de una cadena están unidas a las bases de la otra mediante enlaces de hidrógeno. Adenina con Timina y la Citosina con Guanina. El ADN se encuentra en el núcleo de la célula, en todos los cromosomas. El ARN se encuentra en toda...