Lana

Cadena de la Lana
en la Región Patagónica

3er Foro Federal de la Industria - Región Patagonia
Jornada de Trabajo - 21 y 22 de mayo de 2004
El Calafate

Enfoque del Trabajo y Objetivos

-

Este informe preliminar ha sido elaborado para su utilización en el
trabajo de las Mesas del 3er Foro Federal de la Industria (Región
Patagónica)

-

El mismo se elaboró en base a la revisiónde estudios existentes, la
generación propia de información y el contacto con diferentes
eslabones de la Cadena de la Lana

-

Como resultado se intenta interpretar las visiones de los participantes
de la Cadena de manera de servir de base al trabajo de hoy

-

Se propone su análisis en forma conjunta y efectuar las
observaciones que permitan agregar valor y generar una VISION
COMUNy una AGENDA DE TRABAJO conjunto

-1-

La Cadena Lanera, en el conjunto de los productos ovinos, se complementa con la
carne ovina (en segundo orden de importancia aparecen el cuero y los lácteos)
Sector
Sector

Sector Primario

Sector Industrial
Comercialización

Etapa
Etapa

Proceso Industrial – Carne Ovina
Proceso Industrial – Carne Ovina

Principales
PrincipalesActividades
Actividades

Cría y Engorde
Cría y Engorde

Productores
Productores

Cría y Recría
Vientres de
parición y
reproductores

Faena
Faena
de Ovinos
de Ovinos

Frigorífico
Frigorífico

Sacrificio del animal
Despostado

Elaboración de cortes
Tratamiento de la
cadena de frío

Proceso Industrial – Lana
Proceso Industrial – Lana

Etapa
Etapa

EsquiladoresEsquiladores

Principales
Principales
Actividades
Actividades

Lavado
Lavado

Producción y
Reproducción
de Ovinos
Cuidado de
pasturas y
alimentos del
animal

Realizan el
esquilado
Lavado de
Tipos de esquila
Lavado de
Lana y
Tally-Hi
Lana y
Posterior
Bowen
Posterior
Acondicionamiento Procesamiento
Procesamiento
de Fibras
y Clasificación
de Fibras
según normas
ProlanaCardado
Cardado

De lana cardada
(woollens)
De lana peinada
(worsteds)
Enconado/ Retorcido
Tejedurías
Tejedurías

Peinado
Peinado

Control Sanitario
Control Sanitario
Control enfermedades
Vacunación
Fuente: SAGPYA

Hilanderías
Hilanderías

-2-

Preparación de
hilados
Tejido plano/ de
punto
Terminado

Mercado Interno
Mercado Interno

Distribución /
ConsumoBarraquero /
Acopiador (Lana)
Confección/ Diseño/
Comercialización
(Lana)

Exportación
Exportación
Exportador con
Industrias en el
exterior
Exportador autónomo

Las existencias mundiales de ganado ovino se mantuvieron estables en los últimos
años. En dicho período, tanto Australia como Nueva Zelanda redujeron su participación
Stock Mundial de Ganado Ovino

Sistemas de ProducciónMundial Ovina

En Millones de Cabezas – Período 1993 - 2003

1015

1016

1018
1010
1004

Crianza y Pastoreo a campo
alambrado en establecimientos
semiextensivos o extensivos.
Ejemplos: Australia, Argentina,
EEUU, Sudáfrica y Uruguay

Producción
Producción
Extensiva
Extensiva

1002
993

Predios pequeños, con vigilancia
más estrecha y estabulación
invernal
Ejemplos: U.E. yNueva Zelanda

Producción
Producción
Intensiva
Intensiva
96-97

97-98

98-99

99-00

00-01 01'-02' 02'-03

Principales Países con Ganado Ovino
En Millones de Cabezas

Medio Oriente

1993

16%
31%

2003

Rusia

4%

18%
28%

China

1%

Africa

10%

Uruguay

14%
4%

Argentina

5%
18%

12%
2%

10%

Australia

1%

Nueva Zelanda
Otros1,2%

1,6%
Fuente: FAO STAT / FLA

-3-

23%

Industria de la
Industria de la
Carne Ovina
Carne Ovina

Productores
Productores
Baja
1.400 Criadores
2.200 Esquiladores

Ubicación
Ubicación
geográfica
geográfica

• 90 Faenadores registrados
(principalmente mixtos/no continuos)
• 2 Plantas Procesadoras que
exportan a la U.E, quienes
concentran la industrialización y...