Lanzamiento Sancocho en Lata

Propuesta para el lanzamiento del tradicional Sancocho Dominicano en Lata. (Solo debe agitar y calentar).
Producto dominicano avalado por MercaSid
Carmen Dileny Lora Durán.
Docente: SobeyaSalazar
Viernes 14 de agosto del 2015

Imagen para el afiche:


Producto listo para consumir:


Pasos para el lanzamiento del evento
Este evento es: Gastronómico, Cultural, Social y de Negocios.
1.-Producción
Insumos
Equipos de trabajo (Asignación a los miembros del equipo de su labor en el evento)
El producto enlatado para preparar una mesa de exhibición decorada con pucheritos (flores)
Recipientes autilizar para la degustación (Platos hondos y cubertería)
Convocatoria de prensa

2.- Montaje y Preparación
Fecha: Sábado 22 de agosto del 2015
Lugar: Salón La Mancha, Hotel Barceló Santo Domingo. /Hora: 2:00 p.m.
Cantidad de personas (60)
Cantidad de mesas y sillas (6 mesas redondas para 10 personas c/u y 70 sillas)
Mesa para exhibición del producto decorada con las latas de Sancocho, y 3canastas grandes de productos frescos)
Cantidad de topes, manteles, bambalinas y centros de mesa para decoración de las mismas)
Pódium con micrófono instalado
Proyector, puntero, computadoras, bocinas y 3micrófonos inalámbricos
1 maestro (a) de ceremonias
1 persona encargada de los audiovisuales
4 protocolos (modelos que sirvan de edecanes)
Personal de limpieza
4 Camareros
1 fotógrafo
1 Camarógrafo3.- Ejecución
Realización del montaje del evento en sentido general (Organización de sillas y mesas)
Organizar mesa de honor (Para 5 personas)
Ambientar el lugar con música de fondo
Prueba de sonidoEnsayo del/la maestro (a) de ceremonias


4.- Horarios establecidos –Programa- Orden de presentación (Jerarquía)
Fechas de montaje y ensayo
Realización de programa de la actividad (Presentaciónpersonalidades de la mesa de honor, quienes se dirigirán al público y degustación del producto)

Orden de presentación por jerarquía (Presentación de los integrantes de la mesa de honor):

1. Lic....