Las 10 megatendencias
1 Algunos motivos para que los empleadores exijan una buena comunicación por parte de los gastrónomos egresados son:
* para dar un control en la organización interna en la cocina* para permitir una buena distribución de los productos requeridos en la cocina
* para generar buen ambiente de trabajo (generar confianza, seguridad, respeto, trabajo en equipo).
*para satisfacer plenamente los requerimientos de los clientes (entrega de pedido a tiempo, calidad del pedido).
2 Pues ya que el fin de un profesional es contribuir al crecimiento y desarrollo de lasociedad, más específicamente hablando contribuir al desarrollo de una organización en este orden de ideas se puede ver la comunicación como un proceso fundamental para el equilibrio y un buen controlde los procesos establecidos para la consecución de las metas de la organización. La comunicación juega papel importante en las relaciones interpersonales de la organización, porque a medida que lostrabajadores conocen su empresa y son consientes de sus capacidades intercambian experiencias que contribuyen al logro de los objetivos trazados por la organización.
3. Hoy en día lasorganizaciones modernas se han dado cuenta de la gran importancia del recurso humano dentro de la organización, de la importancia que tiene que este se desempeñe de una manera coordinada y coherente, aquí esdonde entra a jugar la comunicación horizontal la cual es la que se da dentro de un mismo nivel jerárquico permitiendo apoyo social y emotivo dentro de los trabajadores, y también que las labores queestos realicen sean mucho mas organizadas, por otro lado esta clase de comunicación contribuye al mejoramiento de un ambiente laboral lo cual es fundamental para el crecimiento pleno de una organización.4 la tecnología de la información ha invadido tanto a ala sociedad que ha limitado nuestra comunicación meramente a una comunicación virtual, acostumbrándonos a comunicarnos la mayoría de...
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