las 5 s

1 “S” SELECCIONAR
BENEFICIOS:
Abrir espacio (conseguir el espacio vital).
Evitar invadir el espacio de otro.
Optimizar los recursos.
Eliminar el desperdicio.
Descartar artículos obsoletos.Reducir inventarios.
Mejorar la distribución de recursos.
Evidenciar el estado de los recursos materiales.
Utilizar las áreas libres para propósitos diversos.
IDENTIFICAR:
Necesario
No necesarioELEMENTOS DE TRABAJO
Maquinaria (batidora, mezcladoras, horno)
Materia prima (harina, leche, chocolate)
Herramientas (cuchillos, ollas, sartenes)

2 “S” ORGANIZAR
BENEFICIOS:
Eliminar tiempo debúsqueda.
Eficiente en los recursos.
Prevenir desabasto.
Mejorar seguridad.
Minimizar errores.
Agilizar el tiempo de respuesta.
Modifica la percepción del área de trabajo.
Fortalece laprotección civil.
QUE HACER
Defina un nombre para cada clase de artículo.
Acercar lo que se requiere.
Consolide artículos comunes bajo una nomenclatura.
Decida dónde guardar las cosas, tomando en cuentala frecuencia de uso.
Determine dónde localizarlos 1 en 1 (un artículo en una Posición).
Decida cómo almacenar o acomodar las cosas tomando en cuenta que sea fácil de localizar.
Colocar etiquetasvisibles y códigos de colores (control visual ).
Buscar sistemas auto explicativo.
Si se establecen lugares de ubicación de algunos elementos, cada usuario deberá de colocar en su justo lugar elartículo que tomó al terminar de utilizarlo.

3 “S” LIMPIAR
BENEFICIOS:
Evitar accidentes.
Disminuir reparaciones costosas.
Tomar acciones correctivas inmediatas.
Tener un lugar impecable detrabajo.
SI NO SE ENSUCIA, NO HAY QUE LIMPIARLO.
4“S” ESTANDARIZAR
BENEFICIOS:
Queda por escrito el cómo mantener lo logrado.
Facilita el mantenimiento.
Se tiene evidencia clara y precisa del estándarpor cumplir.
Se tiene un control visual.
Son sistemas autoexplicativos.
¿QUÉ HACER?
Se debe colocarse en un lugar visible, y debe ser fácil de entender.
Use símbolos, colores o letreros para...