las celulas

Este proyecto de investigación versa sobre la obesidad y desnutrición infantil en niños de 6 a 8 años. En la actualidad, son numerosos los estudios, que tiene como objeto de investigación esta patología. Por ende el trabajo pretende ser una forma de aproximación a la realidad de la obesidad y desnutrición, para ayudar a comprender la situación por la que atraviesan los niños que la padecen. Esuna forma de despertar una mayor sensibilidad en la sociedad hacia este colectivo de seres humanos que, con tanta frecuencia, son incomprendidos por la mayoría de sus conciudadanos.
Las conductas alimentarias no adecuadas y un nivel de actividad física bajo constituyen unos de los factores de riesgos más importantes para desarrollar obesidad. 1
Muchos de estos problemas nutricionales seinician en el útero materno, es por ello que la nutrición de la mujer es determinante no sólo para su propia salud, sino como un factor de riesgo para el peso del recién nacido, lo cual a su vez determina el retardo del crecimiento infantil y algunos tipos de enfermedades crónicas que se presentan en los adultos.
Por otro lado la influencia de factores sociales tales como la mejor educación de lamujer y su participación activa en la toma de decisiones, contribuye en la reducción de la desnutrición infantil a nivel mundial
Es también importante al respecto, la contribución de mejoras en los servicios de salud, el saneamiento ambiental y la disponibilidad, acceso y uso a los alimentos. La prevención de los problemas nutricionales debe tomar como un desafío el acelerado proceso deurbanización, que somete a la población a la influencia de políticas y grupos de poder, que no están orientadas hacia fines de salud y bienestar nutricional. Esta situación trae como consecuencia, una variación en los estilos de vida, en los patrones de alimentación, así como en los de actividad física, donde la obesidad emerge en estas condiciones. 2Los problemas de malnutrición por exceso, como el sobrepeso y la obesidad (S y O), alcanzan actualmente valores considerablemente elevados,siendo los factores de riesgo determinantes el nivel de pobreza, la edad y el área de residencia, quedando la instrucción materna, el género y departamento de proveniencia descartados como variables influyentes. 3
Obesidad infantil: Laobesidad infantil es un trastorno nutricional muy frecuente y de prevalencia creciente en España, que repercute en la adaptación social y el desarrollo psicológico del niño. Según Santos Muñoz, S. (2005),
    Sobrepeso: El sobrepeso es la condición en la que el peso del individuo excede del promedio de la población en relación al sexo, talla y somatotipo. Según Bastos, González, Molinero ySalguero (2005), citado por Pollock y Wilmore (1993),
   Tipos de obesidad
Obesidad androide o central o abdominal (en forma de manzana): el exceso de grasa se localiza preferentemente en la cara, el tórax y el abdomen. Se asocia a un mayor riesgo de dislipemia, diabetes, enfermedad cardiovascular y de mortalidad en general. Consenso SEEDO (2000).
Obesidad ginoide o periférica (en forma de pera): lagrasa se acumula básicamente en la cadera y en los muslos. Este tipo de distribución se relaciona principalmente con problemas de retorno venoso en las extremidades inferiores (varices) y con artrosis de rodilla (genoartrosis). Consenso SEEDO (2000).
Obesidad de distribución homogénea: es aquella en la que el exceso de grasa no predomina en ninguna zona del cuerpo. Consenso SEEDO (2000).    Para saber ante qué tipo de obesidad nos encontramos tenemos que dividir el perímetro de la cintura por el perímetro de la cadera. En la mujer, cuando es superior a 0,9 y en el varón cuando es superior a 1, se considera obesidad de tipo androide.

    Clasificación de la obesidad
Hiperplástica: Se caracteriza por al aumento del número de células adiposas. (Bastos, González, Molinero y...