las ciencias
Páginas: 11 (2573 palabras)
Publicado: 6 de mayo de 2014
COLEGIO PARROQUIAL “NIÑO JESUS DE PRAGA”
TITULO:
“EL PODER NUTRITIVO Y MEDICINAL DE LA ALFALFA”
EQUPO DE TRABAJO:
EYMMI ANGIE GUZMAN CESPEDES
DENNIS MALLCA GAMARRA
GRADO DE ESTUDIO: 2do GRADO
PROFESORA : MARIA ISABEL
LIMA - 2012
CONTENIDO
Caratula…………………………………………………………………………………….1
Contenido…………………………………..………………………………………………2
Resumen ejecutivoampliado……………………….…………………………………...3
Planteamiento del problema a investigar………………………………..……………..3
a) Planteamiento de la investigación
b) Objetivos de la investigación
c) Justificación de la investigación
Importancia………………………………………………………..……………………….4
Breve marco teórico……….………………………………….…..…………………….5
Antecedentes del problema…………………………………………..…………………I
d) Definición de términos básicos
Formulación de lahipótesis………………………..…………………………………….II
Materiales y Métodos………………………………………………………………………7
e) Materiales
f) Métodos
Conclusiones………………………………………………………………...…………..8
Referencias bibliográficas………………………..……………………………………………………9
3-PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA A INVESTIGAR
a) PROBLEMA DE LA INVESTIGACION
La falta de conocimiento sobre las propiedades nutritivas, alimenticias y medicinales dealgunas plantas como la alfalfa Nos ha llevado a cultivarlas solo como planta para forraje.
El cuidado de la salud es una preocupación cada vez más importante a nivel mundial. Hoy en día, existe una marcada tendencia hacia el consumo de alimentos sanos y bajos en calorías
, además de una mayor preferencia, en grandes sectores de la población por los productos naturales
La sabiduría popular de loscampesinos ha atribuido propiedades de la alfalfa.
1) Según sus estudios el 80% de las ulceras tratadas quedaron curadas
2) Esplendido diurético para los riñones
3) Un gran regulador intestina
4) Un gran alivio para la artritis
5) Gran solución para la ictericia
6) Refuerza las paredes de la vesícula
7) Antihemorrágico (pues su contenido en vitamina K es el mayor que se conoce)
8) Granaporte de vitamina A y D ( de superior calidad al de los aceites de pescado)
9) Suficiente cantidad de vitamina D , calcio y fosforo para garantizar unos huesos y dientes sanos y fuertes , especialmente en niños en época d crecimiento
10) Se ha llegado a aplicar en casos de exceso de peso
11) Ayuda a evitar el agotamiento físico
12) Proporciona un excelente equilibrio calcio-fosforoDiferentes preparaciones elaboradas a partir de la alfalfa han sido utilizadas tradicionalmente para múltiples propósitos medicinales y culinarios.
Recuperemos los conocimientos de nuestros antepasados ya que ellos conocían los beneficios nutritivos y medicinales que esta planta posee
b) OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
Reconocer todos los beneficios que nos brinda la ALAFALFA , en los aspectosnutritivos medicinales económicos y ambientales
Identificar las propiedades medicinales de la ALFALFA
Mejorar las condiciones de salud de la población
Mejorar las condiciones económicas de la población
c) JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACION
La planta de la alfalfa posee una composición con un elevado valor de proteínas y fibras resultando desde el punto de vista nutricional un alimentomuy completo, presenta dentro de su composición ISO flavonas, sustancias vegetales que actual como fitoestrogenos que le otorgan propiedades relacionadas con la producción de leche materna y el alivio de los síntomas de la menopausia.
Además contiene Fitoestoroles los cuales pueden actuar como sustancias que regulan el colesterol en la sangre. Dentro de la composición de la planta de alfalfatambién se encuentra carotenos los cuales actúan como antioxidantes y riboflavina la cual favorece la creación de glóbulos rojos en la sangre
Por otra parte la alfalfa es una planta rica en sales minerales donde destaca el potasio el cual se encuentra en concentración e 2.000 mil miligramos por cada 100gr de alfalfa
4-IMPORTANCIA
La población de bajos recursos...
COLEGIO PARROQUIAL “NIÑO JESUS DE PRAGA”
TITULO:
“EL PODER NUTRITIVO Y MEDICINAL DE LA ALFALFA”
EQUPO DE TRABAJO:
EYMMI ANGIE GUZMAN CESPEDES
DENNIS MALLCA GAMARRA
GRADO DE ESTUDIO: 2do GRADO
PROFESORA : MARIA ISABEL
LIMA - 2012
CONTENIDO
Caratula…………………………………………………………………………………….1
Contenido…………………………………..………………………………………………2
Resumen ejecutivoampliado……………………….…………………………………...3
Planteamiento del problema a investigar………………………………..……………..3
a) Planteamiento de la investigación
b) Objetivos de la investigación
c) Justificación de la investigación
Importancia………………………………………………………..……………………….4
Breve marco teórico……….………………………………….…..…………………….5
Antecedentes del problema…………………………………………..…………………I
d) Definición de términos básicos
Formulación de lahipótesis………………………..…………………………………….II
Materiales y Métodos………………………………………………………………………7
e) Materiales
f) Métodos
Conclusiones………………………………………………………………...…………..8
Referencias bibliográficas………………………..……………………………………………………9
3-PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA A INVESTIGAR
a) PROBLEMA DE LA INVESTIGACION
La falta de conocimiento sobre las propiedades nutritivas, alimenticias y medicinales dealgunas plantas como la alfalfa Nos ha llevado a cultivarlas solo como planta para forraje.
El cuidado de la salud es una preocupación cada vez más importante a nivel mundial. Hoy en día, existe una marcada tendencia hacia el consumo de alimentos sanos y bajos en calorías
, además de una mayor preferencia, en grandes sectores de la población por los productos naturales
La sabiduría popular de loscampesinos ha atribuido propiedades de la alfalfa.
1) Según sus estudios el 80% de las ulceras tratadas quedaron curadas
2) Esplendido diurético para los riñones
3) Un gran regulador intestina
4) Un gran alivio para la artritis
5) Gran solución para la ictericia
6) Refuerza las paredes de la vesícula
7) Antihemorrágico (pues su contenido en vitamina K es el mayor que se conoce)
8) Granaporte de vitamina A y D ( de superior calidad al de los aceites de pescado)
9) Suficiente cantidad de vitamina D , calcio y fosforo para garantizar unos huesos y dientes sanos y fuertes , especialmente en niños en época d crecimiento
10) Se ha llegado a aplicar en casos de exceso de peso
11) Ayuda a evitar el agotamiento físico
12) Proporciona un excelente equilibrio calcio-fosforoDiferentes preparaciones elaboradas a partir de la alfalfa han sido utilizadas tradicionalmente para múltiples propósitos medicinales y culinarios.
Recuperemos los conocimientos de nuestros antepasados ya que ellos conocían los beneficios nutritivos y medicinales que esta planta posee
b) OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
Reconocer todos los beneficios que nos brinda la ALAFALFA , en los aspectosnutritivos medicinales económicos y ambientales
Identificar las propiedades medicinales de la ALFALFA
Mejorar las condiciones de salud de la población
Mejorar las condiciones económicas de la población
c) JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACION
La planta de la alfalfa posee una composición con un elevado valor de proteínas y fibras resultando desde el punto de vista nutricional un alimentomuy completo, presenta dentro de su composición ISO flavonas, sustancias vegetales que actual como fitoestrogenos que le otorgan propiedades relacionadas con la producción de leche materna y el alivio de los síntomas de la menopausia.
Además contiene Fitoestoroles los cuales pueden actuar como sustancias que regulan el colesterol en la sangre. Dentro de la composición de la planta de alfalfatambién se encuentra carotenos los cuales actúan como antioxidantes y riboflavina la cual favorece la creación de glóbulos rojos en la sangre
Por otra parte la alfalfa es una planta rica en sales minerales donde destaca el potasio el cual se encuentra en concentración e 2.000 mil miligramos por cada 100gr de alfalfa
4-IMPORTANCIA
La población de bajos recursos...
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