las clases dominante en la argentina- Sabato

1- Señale las críticas y aportes de Sábato al concepto tradicional de clase dominante.
Sábato se inserta en el debate sobre por qué el desarrollo económico de la Argentina se vio tergiversado,frustrado, pero a diferencia de la historiografía tradicional de la época que postula que la clase terrateniente era una clase con comportamiento precapitalistas, cuya excesiva concentración de latierra con prácticas señoriales frenó el desarrollo del capitalismo, el autor, plantea que esta clase no era tan conservadora como se decía, sino más bien, se trataba de un sector que supodiversificarse. La propuesta de Sábato reside en considerar que junto a la cuestión de la tierra, las actividades comerciales y financieras constituyen la clave de la consolidación de la clase dominante en laArgentina de fin de siglo, esto les permitía disponer de grandes posibilidades de dispersar riesgos entre distintas actividades productivas y de aprovechar con rapidez de conyunturas favorables, por loque la clase dominante habría resultado menos conservadora de lo que la historiografía tradicional planteaba.

2-Describir las características, modos de funcionamiento y actores que se conformaroncon la consolidación de la organización productiva a partir de 1890.

A partir de la década de 1890, se produjeron en la pampa húmeda profundos cambios en la producción agropecuaria querepercutieron en todos los niveles de organización de la sociedad.
A nivel organizacional de la producción, el reemplazo de las ovejas por ganado vacuno, hace que comiencen a repuntar las exportacionesvacunas a través de los embarques de ganado vivo, prescindiendo de los frigoríficos. Las nuevas razas que desde haicía una década habían comenzado a introducirse, aparecieron como una alternativa para elenorme mercado europeo, sobre todo británico. A mediados de la década del 90, una prohibición británica de importar animales en pie, repercutirá en una definitiva adecuación de los frigoríficos al...