Las Cosas De La Vida

GESTION II
TALLER PAPA PA’YA

PRESENTADO A:
GUSTAVO GUEVARA

PRESENTADO POR:
MARIO TRILLERAS
SERGIO GAMBA
JOSE ALARCON
SOFIA GARCIA

FUNDACION UNIVERSIDAD CENTRAL
CIENCIAS ECONOMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
CONTADURIA PÚBLICA
GRUPO 6AN
BOGOTA D.C
2012

INTRODUCCION
Cada empresa conoce con precisión, su propio objetivo fundamental, para alcanzar una meta preestablecida,normalmente se pueden recorrer diversos caminos, algunos recogen algunas informaciones, otras establecen un plan preciso documentándose, con el fin de elegir y recorrer el camino más seguro y rápido para conseguir la meta fijada. Cuanto mayor sea la importancia del objetivo debe ser mayor la atención en procura de éste.
Uno de la directrices mayores de una moderna dirección, es el de estarconstantemente informada y al día en los métodos de gestión, con el fin de implementar el instrumento más adecuado a las exigencias de la empresa.
El problema de la elección del método mejor para alcanzar los objetivos trazados debe ser un problema tratado cada vez que sea necesario, por lo tanto dado las condiciones cambiantes en el contexto empresarial deben ser adoptadas en toda la empresa y entreesta la contabilidad de costos.
La empresa para incrementar el beneficio, puede actuar de dos formas: una aumentando los ingresos y la otra reduciendo los costos, el primer camino es difícil de controlar, a no ser que se opere en régimen de monopolio, por el otro camino el de reducción de costos es mucho más viable.
El sistema de costos estándar, fundamentalmente, es un instrumento orgánico paracontrolar y reducir los costos en todos los niveles directivos y en todas las unidades productivas u operativas de la empresa.
En otras palabras el sistema de costos estándar consiste en establecer los costos unitarios y totales de los artículos a elaborar por cada centro de producción, previamente a su fabricación, basándose en los métodos más eficientes de elaboración y relacionándolos con elvolumen dado de producción.
La característica esencial es el uso de los costos predeterminados o planeados, como medida de control para cada elemento del costo durante los ciclos de producción. Los costos se calculan una sola vez en lugar de hacerlo cada vez que se inicie una fase de producción, orden, trabajo o lote. Si cada elemento del costo se controla en forma adecuada, el costo total seráequivalente al total de los elementos controlados, los costos reales se comparan con las cifras estándar, y se obtienen las diferencias o variaciones que se registran separadamente en la contabilidad, como resultado las diferencias se tipifican para su investigación y análisis por parte de la administración.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

* Establecer las causas por las que se presentavariaciones significativas entre el costo real y el costo estándar.

OBJETIVO ESPECIFICO

* Con el resultado del análisis informar a la gerencia para que así pueda determinar métodos de trabajo, medir resultados y fijar responsabilidades. El control de costos se usa para comparar y medir los resultados, analizar el rendimiento y determinar razones que expliquen por qué los costos realesdifieren del estándar.

Se realizo un análisis con el fin de determinar las causas de las variaciones en los CIF, ya que son estos los que realmente presentan cambios significativos en la producción.
En los CIF analizaremos lo siguiente:

VARIACIONES DE EFICIENCIA:

* Alimentación: se cuenta con una variación favorable ya que es ahí donde se tiene la mayor concentración de la materiaprima, y se cuenta con gran abastecimiento de ella.

* Selección: existe una desfavorabilidad porque en la mayoría de la papa no cuenta con el requisito mínimo para ser transformada en la producción, lo que lleva a que los operarios se demoren más tiempo en la selección de esta.

* Congelación: hay una desfavorabilidad por que este departamento los operarios saben utilizar adecuadamente...