Las cosas
Ingredientes
* ½ taza de harina de trigo
* ½ taza de bicarbonato
* ½ taza de agua
* Colorantes vegetales
* Un poco de aceite de cocina
Utensilios* Recipiente con capacidad de 2 lit.
* Cuchara de madera o de peltre
Procedimientos
* Se mezclan perfectamente, la harina, el bicarbonato y el agua dentro de unrecipiente.
* Se pone el recipiente a fuego medio y se mueve constantemente hasta que se forme una masa uniforme parecida al puré de papa.
* Una vez que adquiera consistencia de puré,se deja enfriar a temperatura ambiente.
* Ya fría se forman bolitas y a cada una se le agregan unas gotitas del color vegetal deseado y un poco de aceite para mayor plasticidad.* Guárdela en una bolsa de plástico para que no se endurezca.
Gel
Ingredientes
1 cucharada cafeterade trietanolamina (5 ml)*
2 cucharadas soperas de carbopol (15 g)*
5 cucharadas soperas de alcohol desnaturalizado (50 ml)*
1 taza de agua fría, previamente hervida o clorada
10 gotasde su esencia preferida (opcional)*
1/4 de cucharada cafetera de colorante vegetal, según la esencia (opcional)*
UTENCILIOS
Recipiente de cristal con capacidad de 500 ml
cucharacafetera
cuchara sopera
agitador de globo o batidora eléctrica
envase de plástico con capacidad aproximada de 300 ml con tapa
PROCEDIMIENTO
1.- Vierta el agua en el recipiente de500 ml, añada poco a poco el carbopol, moviendo constantemente con el agitador hasta que se disuelva.
2.- Enseguida incorpore la trietanolamina
3.- Bata suavemente con el agitadoro con la batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
4.- Sin dejar de batir, añada el alcohol y, poco a poco, el colorante y la esencia, hasta obtener el tono y aroma deseados.
Regístrate para leer el documento completo.