LAS CRUCES SOBRE EL AGUA

LA NUTRICION
INSTITUTO SUPERIOR CENTRAL TECNICO

INTEGRANTES
YOLANDA CHICAIZA
NORMA FERNANDEZ
CARLA FOLLECO
GRACIELA MURILLO
JESSICA VIVEROS

PROYECTOS DE INTEGRACION DE SABERES
TEMA Nutrición en niños y niñas de3 0 a 3 años
PROBLEMA Falta de apetencia a la comida sana por la mala alimentación en casa
NECESIDAD Busca métodos, estrategias para que los niños se estimulen a comerPROYECTO Realizar una guía de métodos estratégicos y lúdicos para estimular la apetecía en los niños y niñas de 0 a tres años en adelante
Mi pequeño cieto
Gotitas de colores
Los peluchitos
Arcoíris de esperanza
Nuestra señora del Carmen N·2
Entre octubre del 2013 a diciembre del 2013

Los alimentos sanos como vegetales, verduras, proteínas y minerales todas las actividades. Sin losalimentos los niños y niñas no tendrían la fuerza ni energía para realizar las actividades.
Por lo que los niños necesitan alimentarse con porciones diarias de proteínas vegetales, carbohidratos frutas para mejorar su estado físico mental, emocional.
Ya que actualmente los niños y niñas de los centros infantiles no tienen una buena apetencia debido a la mala alimentación del hogar.
La motivación deuna buena alimentación en los niños y niñas de o a 3 años nos servirá para que tengan un buen desarrollo alimenticio.
Adquiriendo hábitos que sean los pilares para su alimentación futura.
Nuestro proyecto lo realizaremos mediante Charlas – talleres – exposiciones sana pirámides horario nutricional y menús nutritivos dirigidos a Padres de familia Compañeras, educadoras y personal de nutrición.ARBOL DE PROBLEMAS
Desconocimiento de los padres - Facilismo de los padres - comida chatarra De una buena nutrición - influencia de los medios de comunicación

falta de tiempo de padres Económico



Enfermedades niños con bajo peso bajo desarrollo intelectual
Muerte desnutrición autoestima bajo físico

OBJETIVO GENERAL
Evitar que los niños yniñas pierdan las ganas de comer
Lograr que los niños y niñas consuman alimentos sanos por medio de métodos y estrategias que los estimulen a comer.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Lograr que los niños consuman alimentos nutritivos
Orientar a los padres a una nutrición sana con recetas económicas
Concientizar a los padres que no se dejen influenciar por los medios de comunicación.CONSULTA DE LA NUTRICION
FUNDAMENTACION TEORICA
NUTRICIÓN.-
La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es la ciencia que estudia la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de unadieta.
La nutrición de nuestro cuerpo es el fin de un camino que nos lleva a mantenerle en un estado de salud óptimo.
Definir una dieta nutricional adecuada a cada individuo es el objetivo que nos conduce al estado ideal de salud. Esa dieta debe tener en cuenta las necesidades y apetencias de cada individuo, cuidando de que el equilibrio de los componentes de la alimentación le mantenga en unpeso y estado adecuado.
Entre los nutrientes esenciales hay vitaminas, elementos, aminoácidos, ácidos grasos y cierta cantidad de hidratos de carbono como fuentes de energía. Los nutrientes no esenciales son aquellos que el organismo puede sintetizar a partir de otros compuestos, aunque también pueden obtenerse de la dieta.1
La nutrición consiste en obtener los nutrientes que hay en los alimentos,mediante un conjunto de procesos físicos y químicos, y hacerlos llegar a todas las células, para que éstas puedan funcionar.
ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
Aunque alimentación y nutrición se utilizan frecuentemente como sinónimos, son términos diferentes.
"La nutrición hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos y comprende un conjunto de fenómenos involuntarios que suceden tras...