Las dietas del buen comer

Dieta astringente

La dieta antidiarreica o astringente, consigue que el aparato digestivo se acostumbre a realizar sus funciones normales mediante la introducción paulatina de los alimentos,acompañar esta dieta con el ayuno y la reposición de líquidos y minerales, es fundamental para acabar con el problema, con ello se consigue que el tracto digestivo se encuentre en reposo al principio y sevaya acostumbrando poco a poco a volver a realizar sus funciones habituales, perdidas durante la enfermedad. La alimentación en la diarrea ha de seguir unas normas dietéticas bastante precisas, con elobjetivo de reducir la duración y las molestias de la misma y requiere la prohibición de determinados alimentos y la reintroducción progresiva de otros.

ALIMENTOS PERMITIDOS

- Té,manzanilla
- Agua de arroz
- Arroz hervido
- Sémola de arroz
- Patata y zanahoria hervida
- Pollo hervido
- Manzana rallada y sin piel
- Sopa de pasta (caldo desgrasado)- Ternera, potro, pescado blanco, pollo a la plancha
- Pan blanco tostado
- Arroz con leche
- Guayaba
- Carnes: vaca, ternera, pollo sin piel, jamón
- Pescados: marisco alnatural
- Frutas: Manzanas, peras, plátanos
- Sopas: de verduras, de carne, de arroz blanco
- Huevos: de cualquier forma pero sin aceite
- Pan: blanco o integral
- Verduras:todas cocidas
- Líquidos: agua, manzanilla, zumo...
- Lácteos: yogur, queso...

ALIMENTOS NO PERMITIDOS

- Todo tipo de frutas, verduras, hortalizas y legumbres tanto crudas comococinadas, que no se encuentren en la lista anterior.
- Todo tipo de grasas como mantequilla, margarina, tocino.
- Todas aquellas cocciones que implique añadir grasas.
- Las carnes que no seencuentren en la lista anterior y todos los embutidos.
- Todos los lácteos.
- Especias, mayonesa, mostaza, kétchup, mantequilla, margarina.
- Vinagre, refrescos, chocolate, café solo,...