Las Enzimas

Trabajo de Biología
Las Enzimas
Los enzimas son proteínas que catalizan reacciones químicas en los seres vivos. Los enzimas son catalizadores, es decir, sustancias que, sin consumirse en unareacción, aumentan notablemente su velocidad. No hacen factibles las reacciones imposibles, sino que solamente aceleran las que espontáneamente podrían producirse. Ello hace posible que en condicionesfisiológicas tengan lugar reacciones que sin catalizador requerirían condiciones extremas de presión, temperatura o pH. Los enzimas son catalizadores específicos: cada enzima cataliza un solo tipo dereacción, y casi siempre actúa sobre un único sustrato o sobre un grupo muy reducido de ellos. Las enzimas son necesarias para todas las funciones corporales. Se encuentran en cada órgano y célula delcuerpo, como en: La sangre, los líquidos intestinales, la boca (saliva), el estómago (jugo gástrico), etc.
Por ejemplo, pueden ayudar a descomponer los alimentos que consumimos para que el cuerpo lospueda usar. La coagulación de la sangre es otro ejemplo del trabajo de las enzimas.
Características:
La enzimas son catalizadores orgánicos, que no son afectados por la reacción que catalizan,además de ser muy potentes y eficaces. La actividad catalítica de una enzima facilita su identificación.
Las enzimas catalizan la formación o rotura de enlaces covalentes
Su elevada especificidad es sumayor característica.
Actúan en baja concentración; No se necesita gran cantidad de ellas para realizar la acción de manera eficiente, ya que son activas a concentraciones pequeñas.
No sufrenmodificaciones durante la reacción; su composición y forma no son transformadas en ninguna parte de la reacción, se recuperan intactas.
No afectan el equilibrio de la reacción, pero si su velocidad,debido a que su trabajo es catalizar la reacción.
Son moléculas estrictamente proteicas; Son Proteínas Globulares que regulan la mayor parte de las reacciones metabólicas de los seres vivos, debido a...