Las enzimas

Páginas: 10 (2387 palabras) Publicado: 4 de noviembre de 2014
Introducción. LAS ENZIMAS.
La vida de diferentes seres unicelulares o pluricelulares dependen de una serie compleja de reacciones químicas perfectamente ordenadas, este orden es debido a que esas reacciones químicas están catalizadas por proteínas denominadas enzimas, cuyas propiedades permiten modular las velocidades de estas reacciones.Uno de los propósitos es dar a conocer la importancia delas enzimas dentro del metabolismo celular, con ello podremos entender el comportamiento de nuestro organismo.En mayor parte estas reacciones no se darían en ausencia de las enzimas o procederían a velocidades despreciables, cada ser vivo tiene más de un millar de enzimas diferentes y de la acción enzimática de una determinada célula condiciona sus posibilidades y determinarsus funciones biológicas.QUE SON LAS ENZIMAS:
Las enzimas son proteínas que se encuentran en las células y son las encargadas de producir las reacciones químicas que ocurren en la célula... Las enzimas actúan por simple presencia, ya que cuando terminan una reacción, están intactas y listas para participar en otra.Las sustancias que reaccionan se llaman sustrato. El sustrato es la parte del biotopo donde determinadosseres vivos realizan sus funciones vitales (nutrición, reproducción, relación). 
LOCALIZACIÓN
Muchas de las enzimas se encuentran en el citoplasma de la célula, otros están unidas a otras células como las enzimas respiratorias que catalizan el metabolismo del ácido láctico y también las sustancias derivadas al ácidos aminados y ácidos grasos. Hay otros que intervienen en la síntesis de laproteína, son parte integrantes de partículas citoplasmáticas llamadas: Ribosomas
CARACTERISTICAS DE LAS ENZIMAS
ENZIMAS COMO CATALIZADORES
Casi toda reaccion química en las células es catalizadas por enzimas específicas.
Como todos los catalizadores las enzimas no afectan la capacidad de reaccion la cual es determinada por el cambio de energía libre. "AG" entre reactivos y productos para lasreacciones que son energéticamente favorables las enzimas incrementan la velocidad de reaccion bajando energía de activación.
Otras enzimas están presentes solo en un tipo particular de célula que catalizan reacciones exclusivas para este tipo de células( en las células nerviosas).
Aunque la mayoría de las enzimas están ubicadas dentro de las células, algunas son secretadas y funcionan en sitiosextracelulares, como la sangre, la luz del tubo digestivo o incluso fuera del organismo.
MODO DE ACCION
Una enzima por sí misma no puede llenar acabo de una reaccion, sin función es modificar la velocidad de reacción entendiéndose como tal la cantidad del producto formada por una unidad de tiempo. Tal variación se debe a la disminución de energía de activación en una reaccion química.
La energía deactivación es la energía necesaria para convertir los reactivos activos en formas moleculares inestables denominadas especies en estado de transición que pueden ser mayor energía libre que los reactivos y los productos
Su modo de acción se refieren a que tienen proteínas que tienen uno o más lugares denominados sitios activos a los cuales se une al sustrato es decir la sustancia sobre la que actúala enzima. El sustrato es modificado químicamente y convertido en uno o más productos.
CLASIFICACION DE LAS ENZIMAS
- Oxido reductasa: Estas enzimas que catalizan las reacciones de oxidación- reducción, incluyen oxidasas, peroxidasasTransferasa: Enzima que catalizan la transferencia de un grupo químico de una molécula a otra ejemplo: transaminasas
Hidrolasas: Este es un gran grupo de enzimasque catalizan la Hidrólisis de diversos sustratos : peptidazasLiasas: En este grupo se incluyen las enzimas que catalizan la eliminación de grupos sustratos
Isomerazas: Enzimas que catalizan diferentes tipos de reacciones de isomerazionLigazas: La función de esta enzimas es la de unir dos moléculas mediante enlaces
PROPIEDADES DE LAS ENZIMAS
Como sucede con todos los catalizadores, las...
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