LAS ENZIMAS

LAS ENZIMAS
Daniel Simbaña 9 E 04/06/15
¿QUÉ SON LAS ENZIMAS?
*Una enzima es una proteína que cataliza las reacciones bioquímicas del metabolismo. Las enzimasactúan sobre las moléculas conocidas como sustratos y permiten el desarrollo de los diversos procesos celulares.

LOCALIZACIÓN
* Muchas de las enzimas se encuentran en el citoplasma de la célula, otrosestán unidas a otras células como las enzimas respiratorias que catalizan el metabolismo del ácido láctico y también las sustancias derivadas al ácidos aminados y ácidos grasos. Hay otros queintervienen en la síntesis de la proteína, son parte integrantes de partículas citoplasmáticas llamadas: Ribosomas

CLASIFICACION DE LAS ENZIMAS

- Oxido reductasa: Estas enzimas que catalizan lasreacciones de oxidación- reducción, incluyen oxidasas, peroxidasas
Transferasa: Enzima que catalizan la transferencia de un grupo químico de una molécula a otra ejemplo: transaminasas
Hidrolasas: Este es ungran grupo de enzimas que catalizan la Hidrólisis de diversos sustratos : peptidazas
Liasas: En este grupo se incluyen las enzimas que catalizan la eliminación de grupos sustratos
Isomerazas: Enzimasque catalizan diferentes tipos de reacciones de isomerazion
Ligazas: La función de esta enzimas es la de unir dos moléculas mediante enlaces

FUNCION

*Las ENZIMAS son catalizadores biológicos. Uncatalizador es una sustancia que acelera las reacciones químicas sin modificarse; esto significa que puede ser utilizado una y otra vez. Las enzimas son PROTEÍNAS que tienen uno o más lugares llamadosSITIOS ACTIVOS (Lugar donde ocurren los procesos de lisis, catálisis, hidratación, deshidrogenación) a los cuales se une al SUSTRATO, es decir la sustancia sobre la que actúa la enzima. El sustrato esmodificado y convertido en 1 o más PRODUCTOS. Las enzimas aceleran la reacción hasta que alcanzan un equilibrio. Una característica muy importante de la actividad enzimática es su ESPECIFICIDAD de...