Las Familias

Sopa borracha
Ingredientes:

1/4 libra de mantequilla

1 taza de azúcar

4 huevos

3 tazas de harina

3 cucharaditas de polvo de

hornear

1 taza de soda blanca

1 cucharadita deesencia de

vainilla

Miel:

6 tazas de agua

4 tazas de azúcar

4 clavitos de olor

3 palitos de canela

1 cáscara de limón

1 taza de pasitas

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1 1/2 tazas de ciruelas pasas

1 taza de ron

2/3 tazas de whisky

grágeas plateadasPreparación:

Engrase un molde de 12mpulgadas refractario al calor, enharínelo y reserve. Bata la mantequilla y azúcar hasta que este bien cremosa. Agregue los huevos uno a uno batiendo después deadición. Mezcle ingredientes secos y agregue alternando con los líquidos . Vierta en la bandeja y hornee a 350 grados F. alrededor de 20 minutos o hasta que este ligeramente dorado y seco en el centro.Refresque y corte en pedazos de una pulgada

Miel:

En una ollita ponga al agua, azúcar, calvitos, canela y cáscara de limón. Deje que hierva durante 5 minutos, cuele y ponga nuevamente al fuegoAgregue ahora las pasitas y ciruelas pasas y cocine durante 3 minutos más.

Agregue los licores y déjelos que se refresque bien. Coloque en una dulcera un poco de miel, bizcocho, miel y asísucesivamente continúe hasta terminar y que queden ciruelas y pasitas encima.

adorne con las grageas
Huevitos faldiqueros
receta
1 taza de leche en polvo
1 taza de azucar impalpable
1 yema de huevoleche condesada la necesaria hasta que la masa este manejably unas gotas de licor de amareto o esencia a su gusto.

Huevitos faldiqueros
8 Yemas de Huevo.
1/4 Taza de Agua.
1/2 Taza de leche enpolvo.
1 1/4 Taza de Azucar.
1/4 de Cucharita de Vanilla.

Se meten todos los ingredientes en la licuadora, pon a poco los ingredientes pues como es una masa espesa la licuadora se puede atascar o...