Las Fresas
Páginas: 4 (827 palabras)
Publicado: 13 de octubre de 2012
Propiedades
Las fresas contienen un 85% de agua y aportan pocas calorías. 100 gramos contienen apenas 34.5 calorías. Son fuente de muchas vitaminas y minerales tales como vitamina C, E, ácidofólico, calcio, yodo, fósforo, magnesio, hierro y potasio.
Estas frutas poseen propiedades revitalizantes y antioxidantes. Aportan poca cantidad de azúcar y son altas en fibra, por lo que constituyen unbuen ingrediente para regímenes adelgazantes o para dietas de personas diabéticas.
Además de sus propiedades nutritivas, las fresas se utilizan con fines medicinales y depurativos, se lesatribuyen propiedades diuréticas, antirreumáticas, astringentes, antiinflamatorias, antianémicas y anticancerígenas, entre otras.
Las fresas constituyen la base de dietas depurativas, pues purifican elsistema digestivo, eliminando las toxinas del organismo.
Caracteristicas nutricionales de la fresa Sabrosa - Candonga |
Características nutricionales de la variedad Sabrosa - Candonga.
La fresasobresale por una gran cantidad de propiedades provechosas para la salud.
Contiene gran cantidad de vitamina C, la vitamina E y betacaroteno, los tres antioxidantes tradicionales, además de polifenoles,cuya capacidad antioxidante ha sido descubierta más recientemente. Estas sustancias ayudan a prevenir el cáncer , junto con enfermedades cardiovasculares producidas por costumbres poco saludables. |INTRODUCCION
La cosecha es el proceso de recoleccion de productos agricolas, en el cual su desarrollo fisiologico (crecimiento celular) ya haterminado y dependiendo de las caracteristicas derespiracion del producto (climaterico ó no climaterico) y del uso que se vaya a tener con este (consumo inmediato, consumo luego de varios dias, utilizacion en agroindustria), se determina el dia de cosechadenominado (INDICE DE COSECHA).
Estudio de la fresa en el Perú y el Mundo
INTRODUCCIÓN
La fresa (Fragaria x ananassa Duch) es una especie hortícola que se ha cultivado desde hace varios siglos...
Las fresas contienen un 85% de agua y aportan pocas calorías. 100 gramos contienen apenas 34.5 calorías. Son fuente de muchas vitaminas y minerales tales como vitamina C, E, ácidofólico, calcio, yodo, fósforo, magnesio, hierro y potasio.
Estas frutas poseen propiedades revitalizantes y antioxidantes. Aportan poca cantidad de azúcar y son altas en fibra, por lo que constituyen unbuen ingrediente para regímenes adelgazantes o para dietas de personas diabéticas.
Además de sus propiedades nutritivas, las fresas se utilizan con fines medicinales y depurativos, se lesatribuyen propiedades diuréticas, antirreumáticas, astringentes, antiinflamatorias, antianémicas y anticancerígenas, entre otras.
Las fresas constituyen la base de dietas depurativas, pues purifican elsistema digestivo, eliminando las toxinas del organismo.
Caracteristicas nutricionales de la fresa Sabrosa - Candonga |
Características nutricionales de la variedad Sabrosa - Candonga.
La fresasobresale por una gran cantidad de propiedades provechosas para la salud.
Contiene gran cantidad de vitamina C, la vitamina E y betacaroteno, los tres antioxidantes tradicionales, además de polifenoles,cuya capacidad antioxidante ha sido descubierta más recientemente. Estas sustancias ayudan a prevenir el cáncer , junto con enfermedades cardiovasculares producidas por costumbres poco saludables. |INTRODUCCION
La cosecha es el proceso de recoleccion de productos agricolas, en el cual su desarrollo fisiologico (crecimiento celular) ya haterminado y dependiendo de las caracteristicas derespiracion del producto (climaterico ó no climaterico) y del uso que se vaya a tener con este (consumo inmediato, consumo luego de varios dias, utilizacion en agroindustria), se determina el dia de cosechadenominado (INDICE DE COSECHA).
Estudio de la fresa en el Perú y el Mundo
INTRODUCCIÓN
La fresa (Fragaria x ananassa Duch) es una especie hortícola que se ha cultivado desde hace varios siglos...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.