Las Frutas

FRESAS
Propiedades de las fresas
Las fresas contienen muchos elementos que nos ayudan a mantener un buen estado de salud:
* Su aporte de agua y potasio las convierten en un potente diurético siendo, pues, muy adecuadas en caso de hipertensión, retención de líquidos, ácido úrico, etc.
* Ayudan a prevenir enfermedades degenerativas gracias a su gran aporte de antioxidantes (vitamina C,flavonoides y antocianinas).
* Fortalecen el sistema inmunológico.
* Favorecen la eliminación del ácido úrico.
* Favorecen la formación de glóbulos rojos y blancos.
* Ideales para realizar dietas depurativas.
* Previenen enfermedades del corazón.
* Disminuyen el nivel de colesterol.
* Son ricas en componentes antiinflamatorios.
* Ideales para las mujeres embarazadaspor su riqueza en ácido fólico.
* Previenen el estreñimiento.
* Regulan la presión arterial.
PROPIEDADES NUTRITIVAS  :Las fresas y los fresones son frutas que aportan pocas calorías y cuyo componente más abundante, después del agua, son los hidratos de carbono (fructosa, glucosa y xilitol). Destaca su aporte de fibra, que mejora el tránsito intestinal. En lo que se refiere a otrosnutrientes y compuestos orgánicos, las fresas y los fresones son muy buena fuente de vitamina C y ácido cítrico (de acción desinfectante y alcalinizadora de la orina, potencia la acción de la vitamina C), ácido salicílico (de acción antiinflamatoria y anticoagulante), ácido málico y oxálico, potasio y en menor proporción contienen vitamina E, que interviene en la estabilidad de las células sanguíneas yen la fertilidad. La vitamina C tiene acción antioxidante, al igual que la vitamina E y los flavonoides (antocianos), pigmentos vegetales que le confieren a estas frutas su color característico. La vitamina C interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones. El ácido fólico interviene enla producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis material genético y la formación anticuerpos del sistema inmunológico. El potasio es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula. 

Información nutricional (por cada 100 g.)
* Calorías: 35.
* Grasa: 0,5 g.
*Colesterol: 0 mg.
* Potasio: 190 mg.
* Sodio: 0 mg.
* Fibra: 2,5 g.
* Carbohidratos: 6 g.
* Proteínas: 0,7 g.
* Vit C: 60 mg.

MELON
Es una fruta muy demandada y es originaria de la India.
Existen muchas variedades de melón que se cultivan por todo el mundo.
En los comercios encontramos melón prácticamente durante todo el año, por lo que siempre podemos disfrutar delos muchos beneficios que su consumo aporta a nuestra salud.
Hay melones de diferentes colores aunque los más abundantes son los verdes y los amarillos.
Propiedades del melón
* Es muy recomendable para mejorar la circulación.
* Es muy rico en carotenos.
* Sus semillas ayudan a eliminar las lombrices intestinales.
* Es muy depurativo.
* El melón es una fruta muy refrescante.* Se recomienda su consumo en casos de gota y reumatismo (no así en casos de diabetes ya que es muy dulce).
* Es un buen antioxidante.
* Recomendado en casos de hipertensión por su aporte de Potasio.
* Debido a que aporta fibra se aconseja en casos de estreñimiento.
* El melón es rico en provitamina A, que nuestro organismo transforma en vitamina A según la va necesitando.
*Es muy importante su aporte de minerales, por lo que está indicado su consumo en persona que tengan problemas con el alcohol o sufran algún tipo de trastorno en la conducta alimenticia.
Información nutricional del melón (por cada 100 g.)
* Calorías: 52,4.
* Hidratos de carbono: 13,1 g.
* Fibra: 0,8 g.
* Potasio: 320 mg.
* Manganeso: 11,8 mg.
* Calcio: 15,8 mg.
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