Las funciones de las proteinas en el organismo humano
Las funciones de las proteínas son de gran importancia aunque mucha gente piensa que sirven sólo para crear los músculos y poco más, sinembargo, sus funciones son varias y bien diferenciadas, determinan la forma y la estructura de las células y dirigen casi todos los procesos vitales, permiten a las células defenderse de agentes externos,mantener su integridad, controlar y regular funciones, reparar daños... entre otros. Todos los tipos de proteínas realizan su función de la misma forma: Por unión selectiva a moléculas
Lasproteínas tienen una función defensiva (Anticuerpos)Crean anticuerpos y regulan factores contra agentes extraños o infecciones. Funciones reguladoras Algunas proteínas como la diclina sirven para regularla división celular, otras regulan la expresión de ciertos genes.Función enzimáticaSon las más especializadas y numerosas. Actúan como biocatalizadores acelerando las reacciones químicas delmetabolismo. (Lactasa y la pepsina)
Función homeostática Las proteínas funcionan como amortiguadores, manteniendo en diversos medios tanto el PH interno.Función contráctil La contracción de losmúsculos a través de la miosina y actinia que facilitan el movimiento de las células constituyendo las miofibrillas que son responsables de la contracción de los músculos.
Función deresistencia o función estructural de las proteínasEs de gran importancia, las proteínas forman tejidos de sostén y relleno que confieren elasticidad y resistencia a órganos y tejidos como el colágeno del tejidoconjuntivo fibroso, reticulina y elastina elastina del tejido conjuntivo elástico. Con este tipo de proteínas se forma la estructura del organismo. Algunas proteínas forman estructuras celulares como lashistonas, que forman parte de los cromosomas que regulan la expresión genética. Algunas glicoproteínas actúan como receptores formando parte de las membranas celulares o facilitan el transporte de...
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