las garnachas


Las garnachas son un platillo delicioso y muy mexicano que consiste en una tortilla pasada por aceite con bastante salsa, cebolla y queso rallado, hoy te enseñamos como prepararlas fácilmente ylos ingredientes que necesitaremos son:
Tortillas de maíz
Aceite para freír
1 Chile ancho desvenado y despepitado
1 Chile chilacate desvenado y despepitado
1 Chile guajillo desvenado y despepitado2 Tomates rojos
2 Dientes de ajo
1/4 Cebolla blanca
1 Pizca de orégano
1 Taza de queso rallado
1/2 Taza de cebolla picada
2 Tazas de lechuga picada
Sal al gusto
¿Cómo se preparan?
Lo primeroque haremos será poner a hervir los tomates junto con los chiles hasta que se suavicen, ya que estén listos los licuamos junto con la cebolla, lo dientes de ajo y una pizca de orégano, esta mezcla yalicuada la colamos, rectificamos sazón y reservamos.
En un sartén vamos a calentar aceite a fuego medio y ya que esté caliente ponemos una tortilla con el lado delgado hacia abajo, la volteamos yagregamos una cucharada grande de salsa, cebolla picada y dos cucharadas de aceite caliente sobre la garnacha, escurrimos y servimos agregando lechuga encima y bastante queso rallado.
Tiempo depreparación: 10 Min 
Tiempo de cocinado: 25 Min





Maiz
Actualmente, y a pesar de todas las revisiones y estudios, incluyendo los de tipo molecular, todavía no se conoce el origen geográfico exactodel maíz, lo único que si se sabe es que fue en América
Chile poblano
El chile poblano es el nombre que se da en México a una de las variedades frescas del Capsicum annuum. También en estado frescorecibe en algunas regiones de México el nombre de chile ancho
Chila cate
El chile es el nombre que recibe el ají o pimiento, y su fruto. Es uno de los elementos típicos de la cocina mexicana. CHILE GUAJILLO
El chile guajillo (nahuatlismo de chilli 'chile' y huaxin 'huaje') es un condimento popular producido por la desecación del chile mirasol, fruto de una variedad cultivada de la...