LAS INTOXICACIONES ALIMENTARIAS

LAS INTOXICACIONES ALIMENTARIAS ; actualmente se vienen presentando con mucha mas frecuencia de la que podamos imaginar, si vemos a diario, la poblcion mundial en vista y a falta de recursos , seven en la necesidad de apartar un poco la higiene, solo por solventar sus necesidades básicas ; si a esto le sumamos factores como mala preservación de los alimentos, un ámbito muy contaminante, ygente inescrupulosa... el resultado es y sera FATAL.
Es muy fácil llegar a una contaminación de este tipo, debido a que juegan muchos factores, es como una cadena, que al interrumpirla se alteray se producen la llegada de microorganismos que afectan total mente al ser humano, y llega la intoxicación .
como hemos venido aprendiendo que la bacterias , los hongos y virus abundan en nuestroplaneta, y que con el pasar del tiempo se han adaptado al ambiente , al calor , la humedad, por lo tanto es casi imposible que estos desaparezcan , pero si sabemos como prevenirlos, evitaremosmuchas de estas enfermedades...
la clave esta, en estar atentos en que la cadena empieza desde la colecta del producto que se va a comercializar, y va recorriendo hasta como la llevamos a nuestroorganismo, o en su defecto la damos a consumir.
El estudio y la buena practica de estas enseñanzas , darán como resultado, menos casos de intoxicación por ETA.
Definitivamente para evitar lapropagación de los virus y bacterias que abundan en el ambiente y que causan tanto daño a nuestro organismo, es la prevención y el conocimiento de lo que podemos hacer para cuidarnos; el lavado de manosantes de consumir alimentos y hacer una buena limpieza a estos son claves, todos sabemos que los alimentos llegan en optimas condiciones de consumo; enseñar a nuestro niños desde pequeños laimportancia de la higiene a la hora de consumir alimentos puede evitar se creen epidemias de enfermedades transmitidas por los alimentos causantes de grandes problemas de salud en nuestras comunidades.