Las Maquinas Frigorificas Y Las T Cnicas De Refrigeraci N Han Alcanzado Hoy En D A Un Desarrollo Extraordinario
Así, tenemos, entre sus diversas aplicaciones:
- Conservación de productos perecederos.
- Fabricación de hielo.
- Refrigeración y acondicionamiento deaire.
- Procesos industriales diversos (industria química, textil, mecánica, etc.).
- Separación de gases (por destilación de los productos a baja temperatura).
- Obtención deN2, O2, H2, etc..
- Tratamiento de materiales.
- Criogénica (obtención de temperaturas extremadamente bajas).
La refrigeración consiste en hacer que en una cámara o recinto latemperatura descienda por debajo de la temperatura del medio ambiente, y se mantenga luego a esta baja temperatura.
Como ningún recinto o cámara es perfectamente adiabático, para mantener dicho recinto a esabaja temperatura, es preciso extraer calor del recinto continua o al menos intermitentemente.
Esto implica normalmente el transporte de calor de un recinto a baja temperatura al medio ambiente, quese encuentra a mayor temperatura.
En general, el transporte de calor se realiza mediante un fluido transportador de calor que se denomina refrigerante.
Como sabemos; el calor pasa espontáneamente de uncuerpo caliente a otro frío; para poder pasar calor de un cuerpo frío a otro caliente debemos aportar o trabajo mecánico o calor del exterior, lo que nos lleva a clasificar las instalacionesfrigoríficas en dos tipos, según que tipo de energía toma del exterior:
- Instalaciones frigoríficas con compresor: Son aquellas que toman trabajo mecánico del exterior.
- Instalacionesfrigoríficas sin compresión: son aquellas que toman calor del exterior.
Como sabemos estas instalaciones trabajan mediante ciclos termodinámicos, y se mide su rendimiento mediante dos parámetros:...
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