Las operaciones de Organizaci n

Las 5S
Las operaciones de Organización, Orden y Limpieza fueron desarrolladas por empresas japonesas, con el nombre de 5S. Se han aplicado en diversos países con notable éxito. Las 5S son las iniciales de cinco palabras japonesas que nombran a cada una de las cinco fases que componen la metodología:
SEIRI- ORGANIZACIÓN Consiste en identificar y separar los materiales necesarios de losinnecesarios y en desprenderse de éstos últimos.
Decidir qué sirve y que no (si no justifica por qué o el para que esta allí se debe retira), en conjunto con cada sector
SEITON- ORDEN Consiste en establecer el modo en que deben ubicarse e identificarse los materiales necesarios, de manera que sea fácil y rápido encontrarlos, utilizarlos y reponerlos.
SEISO- LIMPIEZA Consiste en identificar y eliminar lasfuentes de suciedad, asegurando que todos los medios se encuentran siempre en perfecto estado de salud.
S E I K E T S U- ESTANDARIZAR Consiste en distinguir fácilmente una situación normal de otra anormal, mediante normas sencillas y visibles para todos.
S H I T S U K E- DISCIPLINA Y HÁBITO Consiste en trabajar permanentemente de acuerdo con las normas establecidas
SHIKARI – CONSTANCIA: Voluntadpara permanecer en el método q se está trabajando sin cambios de actitud, lo que constituye una combinación excelente para lograr el cumplimiento de las metas propuestas.
SHITSUKOKU – COMPROMISO: Es la adhesión firme a los propósitos que se han hecho; es una adhesión que nace del convencimiento que se traduce en el entusiasmo día a día por el trabajo a realizar. Un compromiso que debe permear atodos los niveles de la empresa y que debe utilizar el ejemplo como la mejor formación.
SEISHOO – COORDINACIÓN: Una forma de trabajar en EQUIPO, al mismo ritmo que los demás y caminando hacia unos mismos objetivos. Esta manera de trabajar sólo se logra con tiempo y dedicación.
SEIDO – ESTANDARIZACIÓN Permite regular y normalizar aquellos cambios que se consideren benéficos para la empresa y serealiza a través de normas, reglamentos o procedimientos.
Éstos señalan cómo se deben hacer las actividades que contribuyan a mantener un ambiente adecuado de trabajo.
Calidad
¿Qué es la Calidad?
Un producto de calidad es aquel que satisface las expectativas del cliente al menor coste.
Esta definición presenta tres conceptos claves dentro de la gestión de la calidad moderna: expectativas, cliente ymenor coste.
Expectativas
Un producto de calidad es aquel que cumple las expectativas del cliente.
Es conveniente que el producto sobrepase ligeramente las expectativas del cliente, ya que de esta forma podrá quedar sorprendido y mantendrá su lealtad hacia nuestro producto.
Cliente
Un cliente es toda persona que tenga relación con nuestra empresa. Existen clientes externos e internos. Los primerosson los típicos clientes, aquellos que compran nuestros productos. Los internos son los propios trabajadores de la empresa, sus proveedores, etc.
Menor coste
Deberemos considerar el coste a lo largo de toda la vida del producto, y no sólo el precio de venta.
Un producto de calidad es aquel que minimiza la pérdida para la empresa y la sociedad. (Definición de calidad según Taguchi)
Calidad es hacerlas cosas bien a la primera (esta definición está muy relacionada con la calidad total, cero defectos, sistemas Poka-Yoke3)
Las dos partes fundamentales de la calidad de un producto: la calidad de diseño y la calidad de conformidad.
Fases de la calidad:
1. Control de calidad
Calidad = Conformidad con las especificaciones
El control de la calidad de la empresa se encarga de la verificación de losproductos, mediante muestreo o inspección al 100 %. Mediante este sistema se procura que no lleguen productos defectuosos a los clientes.
Son característicos de esta fase los elevados costes de inspección.
2. Aseguramiento de la calidad
Calidad = Aptitud para el uso
La dirección de la empresa se da cuenta de la importancia que tiene la calidad para su empresa a partir de la exigencia de un...