Las Pelibuey: Ovejas De Pelo, No De Lana.

Las pelibuey: Ovejas de pelo, no de lana. Lazos de sangre. Revista No. 53
Conoce usted al animal que su carne tiene un sabor entre res y chancho, y que la hembra está lista para cargarse a los sietemeses de edad y pare hasta trillizos a los 150 días? Por si ha tiene la respuesta... es la oveja. Las ovejas llegaron a Nicaragua hace cinco siglos y fueron las de raza Churro y Merino. Al pasar deltiempo y al vivir a sus anchas, se cruzaron entre ellas. De ahí salió la oveja criolla nica. Que al no tener un buen pastor, se revolvió entre la misma sangre en un chacuatol de nunca acabar. Por eso,para limpiar la sangre, desde hace 20 años se han traído varias razas de ovejas: Están las gringas Suffolk y Katahdin, unas de Asja llamada Blanck Belly y ya para 1987, llegó desde Mexico y Cuba, laoveja africana de nombre: Pelibuey. Esta oveja Pelibuey tiene los pelos muy parecidos a los del buey. Eso la diferencia de la oveja criolla que está envuelta en lana. De ahí que la Pelibuey es muyresistente y productiva en este clima caliente. Este tipo de animal da bola en las fincas en clima seco y produce carne muy rápido. En relación con el pastoreo, una manzana de tierra soporta una carga desiete ovejas en el invierno. En la crianza de estas ovejas, 1.m padrote se basta para atender 20 hembras durante siete años. El Pelibuey tiene la potencia de saltar entre 13 y .24 hembras en nuevehoras. Los machos llegan a pesar hasta 110 libras y las hembras casi 90. Al destace dan mínimo 60 libras de carne en pie, con eso come una familia por una semana. La Pelibuey hembra entra en celo cadatres semanas y la luna les dura unos dos días. Cuando son primerizas paren una cría pero de ahí en adelante, sólo cargan cuapes o chachos y hasta trillizos. Para prevenir el degenere del hato, donWilfredo Lavo desde su finca en el kilómetro 48, carretera vieja a León, da estos consejos al pastor de ovejas: "Yo tengo un rebaño de 40 ovejas y es clavo llevar el control de las montas cuando hay más...