Las Plantas

¡Clorofila de espinacas!
(Fácil de hacer y podrás observar los resultados rápidamente).

Materiales:
• Quita-esmalte de uñas (acetona)
• Un frasco pequeño con tapa, puede ser uno de unrollo de fotografía
• Una hoja fresca de espinaca, de acelga o de geranio
• Una tira de papel de filtro de café
• Unas tijeras
Consejitos para tu seguridad:
Es mejor que un adulto te acompañepara hacer este experimento. Maneja cuidadosamente las tijeras cuando vayas a cortar la tira de papel y la hoja de espinaca, si no estas seguro de cómo hacerlo, pregunta al adulto que te acompaña odile a él que lo haga por ti. El quita-esmalte es un compuesto tóxico. No lo tomes ni lo huelas cerca.
Procedimiento:
1. Con las tijeras corta muy finamente la hoja de espinaca y coloca lospedacitos en el frasco.
2. Adiciona el quita-esmalte hasta que cubras los pedazos de hoja de espinaca.
3. Cierra el frasco; agítalo fuertemente y espera una hora hasta que la solución esté de color verdeoscuro.
4. Corta una tira de papel filtro de 1 cm de ancho y 1 cm más largo que el frasquito que usas. Por ejemplo, si tu frasco tiene 10 cm de altura, tu tira de papel debe ser 11 cm.
5. Colocaun extremo de la tira de papel en la solución y dobla el otro extremo sobre el borde de tu frasco.
6. Espera unos 15 minutos. Observa qué sucede. ¿Ves bandas en el papel? ¿Qué color tienen?
¿Quévas a ver?
Una banda verde se formará en el extremo humedecido del papel y subirá por la tira.
¿Qué sucede?
El papel de filtro absorbe la solución que tiene acetona, clorofila y otros pigmentos dela hoja de espinaca. Luego las fibras del papel de filtro ayudan a separar los colores a través de la tira. Este proceso se llama cromatografía, y lo que hemos hecho es extraer la clorofila y otrospigmentos de la hoja de espinaca.
La cromatografía es una técnica que se usa para separar mezclas de sustancias. Fue descubierta en 1906 y hoy los científicos usan varios tipos de cromatografía....