las propiedades del agua

Propiedades del agua



El agua es una sustancia inorgánica formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno dispuestos de una manera muy especial.


Esta disposición tan especial, haceque la molécula de agua presente polaridad, es decir, tiene una zona positiva en los hidrógenos, y otra negativa en el oxígeno. Por eso se dice que su molécula es dipolar. Cuando se unen variasmoléculas de agua, se orientan buscando cargas opuestas. Esto crea unos puentes de hidrógeno que cohesiona las moléculas entre si.



Ambas características hacen que el agua sea uno de los compuestos másextraños de la naturaleza y presente unas carácterísticas muy interesantes que exponemos a continuación:
El agua en estado puro es incolora, inodora e insípida
Elevado punto de fusión y ebullición:al nivel del mar y debido a esa mayor fuerza entre las moléculas que le confiere los puentes de hidrógeno, solidifica a los 0ºC y entra en ebullición a los 100ºC. Este amplio margen permite que hayaagua líquida y por tanto vida en la Tierra.
Capilaridad: La cohesión entre las moléculas permite que el agua pueda ascender por una fina columna o capilar como ocurre en las plantas cuando asciendepor sus raíces.
Alta tensión superficial: las moléculas de agua están muy cohesionadas por acción de los puentes de Hidrógeno. Esto produce una película de agua en la zona de contacto del agua con elaire. Como las moléculas de agua están tan juntas el agua es incompresible. Por esto las gotas de agua son redondas y ciertos animales, como los zapateros, pueden andar sobre la superficie.
Densidadanómala: al contrario que en la mayoría de las sustancias, en estado líquido, el agua es más densa que en estado sólido. Por ello, el hielo flota en el agua. Esto es debido a que los puentes deHidrógeno en el hielo se estabilizan y hacen que el volumen sea mayor. Esta propiedad permite que, cuando la temperatura es muy baja, el hielo que está a cero grados haga de aislante térmico permitiendo...