Las Proteínas o Prótidos



MATERIA:
Biología
TEMA:
Proteínas o Prótidos
INTEGRANTES:
Jean Cedeño
Naomi Villamarin
DOCENTE:
Lic. Alejandro Pico
CURSO:
Segundo de Bachillerato “A”
AÑO LECTIVO:
2015 - 2016PROTEÍNAS O PRÓTIDOS
Son compuestos cuaternarios formados por Carbono, Hidrogeno, Oxigeno, Nitrógeno. Algunos pueden contener Azufre, Fosforo, Hierro, Magnesio, etc.
Son moléculas orgánicascomplejas, formadas por una o más cadenas polipeptídicas, cada una constituida por muchos aminoácidos.
Son constituyentes esenciales de toda la materia viva.
Su presencia es indispensable, ya quecumplen funciones específicas y determinadas por el aminoácido del cual están formadas, y ya que ningún otro producto orgánico las puede reemplazar.
CLASIFICACIÓN DE LAS PROTEÍNAS
Atendiendo la funciónque desempeñan, se las clasifica de acuerdo con:
Las funciones biológicas.
La forma.
La composición.
Y como proteínas especiales, las cuales estudiaremos en el siguiente bloque.

POR LAS FUNCIONESBIOLÓGICAS
Proteínas de Trasporte.-Son proteínas que ayudan a llevar sustancias y productos a todos los lugares del organismo, es decir, sirve de medio para conducir productos desde un órgano o tejido aotro.
Por ejemplo.
La hemoglobina que transporta oxígeno en la sangre.
Proteínas de transporte en las membranas biológicas.
Las lipoproteínas ( transportan lípidos del hígado a otros órganos).Proteínas contráctiles o mótiles.- Son sustancias que intervienen en la realización de movimientos de elongación y contracción, por ejemplo: en los músculos estriados, en movimientos de desplazamientoy en bacterias flageladas.
Por ejemplo:
Las que constituyen los músculos (actina y miosina) permiten ejecutar grandes movimientos, que además de elasticidad requieren fuerza
En losflagelos y cilios están la tubulina (forma parte de los microtúbulos).



Proteínas estructurales.- Son sustancias que sirven de armazón a tejidos órganos, es decir, son la base para la organización de...