las proteinas

LAS PROTEINAS
Son macromoléculas que ejecutan prácticamente todas las actividades de la celula, son moléculas encargadas de las cosas que ocurran, Se estima que una celula típica de un mamiferopuede tener hasta 104 proteinas diferentes en diversas disposiciones y funciones. Como enzimas las proteínas aceleran grandemente las reacciones metabólicas; como fibras estructurales las proteínassuministran apoyo mecanico dentro de las células y en su perímetro exterior; como hormonas, factores de crecimiento y activadores de gen, las proteínas ejecutan gran variedad de funciones reguladoras; comoreceptores y transportadores en la membrana, las proteínas determinan cuales células reaccionan y que tipos de sustancias penetran o salen de ella; como elementos contráctiles, las proteínasconstituyen el mecanismo biológico del movimiento. Entre sus muchas y diversas funciones, las prorteinas actúan como anticuerpos, sirven como toxinas, forman coagulos sanguíneos, absorben o refractan la luz ytransportan sustancias de una parte del cuerpo a otra.
¿Cómo puede un tipo de molecula tener tan variadas funciones?, la explicacion reside en las formas prácticamente ilimitadas que puedes adoptarlas proteínas como grupo. En otras palabras, las proteínas son capaces de tan amplia variedad de actividades debido a la gran variedad de estructuras que puede formar. Pero dentro del grupo, cadaproteína posee una estructura única muy ordenada que le permite efectuar una función particular. Tienen también formas selectivas que les permiten interactuar con otras moléculas selectivamente. Muestranalto grado de especificidad, lo que permite mantener el orden y complejidad caracteristicos de la vida.
UNIDADES ESTRUCTURALES. Las proteínas son polímeros formados por monómeros aminoácidos, cadaproteína tiene una secuencia única de aminoácidos que le confiere sus propiedades únicas. Gran parte de la propiedad de una proteína se comprende examinando las proteínas químicas de los aminoácidos...