Las Proteinas

El vertiginoso avance de las comunicaciones y las tecnologías someten a las empresas a una constante adaptación a las mismas, tornando al conocimiento en un activo clave que deben poseer lasempresas para poder ser competitivas. El conocimiento juega un rol cada vez más importante en el desarrollo de países y sus sociedades; las economías no están basadas únicamente en la acumulación decapital, hace falta un sólido cimiento de información, aprendizaje y adaptación. Por medio del conocimiento se logra el desarrollo de la capacidad de inventiva, mediante la inversión en investigación ydesarrollo. La investigación se traduce en nuevos productos, técnicas de producción, insumos nuevos, mejora continúa de la calidad, que permiten optimizar recursos, procesos y reducir costos, con laconsiguiente ganancia de competitividad.

La formación atañe a todos los agentes involucrados: gobiernos, empresarios, trabajadores, así como a las instituciones educativas que generan proyectos deemprendimiento para mejorar los procesos de las empresas. Los beneficios que ésta reporta se traducen en mayores ganancias para la empresa, debido al aumento genuino de la productividad, competitividady rentabilidad; ganancias para los trabajadores que participan en el proceso, ya que es un instrumento para lograr empleos de buena calidad y mejor remunerados; para la sociedad en su conjunto.En este marco La Universidad Cooperativa de Colombia, “UCC”, – Sede Bucaramanga-, el grupo de investigación de Desarrollo de Productos, del programa de Ingeniería de Mercados ha desarrolladopropuestas que contribuyen al desarrollo regional desde la concepción Asociatividad Empresas agrupadas , Competitividad de mercados internacionales, Mejoramiento continuo, Desarrollo tecnológico ,Aseguramiento de la calidad, Productividad Desarrollo logístico, financiero y de proveeduría , Formación técnica y tecnológica y profesional del recurso humano; de ahí que en este proceso de consolidación...