las proteinas

EL AGUA
Es la sustancia química más abundante de la materia viva y, por tanto, todas las reacciones químicas que experimentan los seres vivos se realizan en medio acuoso.
Su carácter de dipolopermite establecer enlaces de hidrógeno formando grupos de moléculas, alcanzando pesos moleculares elevados y comportándose como un líquido.
. El cuerpo humano también está formado, en su mayor partealrededor de un 65 y un 70 por ciento en los adultos, por agua.
De ella, más de la mitad se encuentra en el interior de las células: es la que llamamos agua intracelular.
El agua extracelular, esla que circula por la sangre y baña los tejidos. El contenido más bajo en agua corresponde al tejido adiposo, las grasas, con sólo un 10 por ciento.
Los demás tejidos del cuerpo contienen unamedia de un 73 por ciento. Los dos líquidos de nuestro cuerpo que más agua contienen son el plasma, la parte líquida de la sangre, y la orina, el principal líquido de desecho.
1 Es vehículo de transportey disolvente de gran cantidad de sustancias, tanto las nutritivas como las de los productos de desecho.
2 En ella se producen la mayoría de las reacciones del metabolismo.
3 Es la reguladora de latemperatura corporal.
4 Da flexibilidad y elasticidad a los tejidos (tendones, ligamentos, cartílagos, etc), actuando como lubricante y amortiguador, especialmente en las articulaciones.
Lasexigencias de agua se satisfacen tomando alimentos y bebidas. Perdemos alrededor de 2,5 litros diarios agua, en condiciones normales, a través de la orina, las heces, el sudor, y los pulmones.

AGUAEN FLORA Y FAUNA



La capacidad del agua para actuar como disolvente universal es la responsable de dos importantes funciones del agua en los seres vivos:

- Es el medio donde se producen lasreacciones del metabolismo celular.

- Constituye la base de los dos sistemas de transporte de nutrientes y de productos de desecho más extendidos entre los seres vivos:
la sangre en animales y...