Las Recetas Mas Famosas Del Mundo

Introducción
“Las Recetas mas Famosas del Mundo”
Las artes culinarias empezaron desde la prehistoria con el descubrimiento del fuego, dando paso a la cocción de alimentos vía asado. Luego con los adelantos de la tecnología, las técnicas de cocción han incrementado por igual que la diversificación de recetas, dando paso a que las recetas sean de un mayor agrado para todos y de suinternacionalización.
En este trabajo se hablara de algunas de las recetas mas famosas a nivel mundial, que por su aporte a la gastronomía, historia y popularidad han calado entre el gusto mayoritario de las personas. Nos basamos para hablar de las recetas principalmente en su historia, ingredientes básicos y sobre todo respetando los cimientos de esta, tratando de otorgarle fielmente el origen de las recetasal país que le corresponde.

Sushi
Es un plato de origen japonés con base en arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, incluyendo pescados o mariscos. Puede llevar verduras o huevo, o incluso cualquier otro acompañante.
Se incluyen también preparaciones hervidas, fritas o marinadas. Originalmente era un antiguo plato chino. La referencia más temprana delsushi en Japón apareció en el 718 en el Código Yōrō , un documento legal de la era Nara.
Se prepara generalmente en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un bocado. Según la forma en que se rellene, se distinguen varias clases de sushi:
Makizushi, el "sushi en rollos" se monta colocando el arroz sobre una lámina de algas nori secas, y rellenándola con verduras o pescado.
Uramaki el"sushi del revés". Difiere de los otros sushi porque el arroz está en el exterior y el nori se encuentra adentro. El relleno está en el centro rodeado por una capa de nori (alga comestible), luego una capa de arroz, y aparte otros ingredientes como huevas o semillas tostadas de sésamo.
Nigirizushi, es posiblemente la forma más común de sushi en Japón. El "sushi amasado" es similar al oshi, pero semoldea a mano en forma de varilla oblonga; encima de un bloque de arroz se coloca pescado, marisco u otro ingrediente plano.
Inarizushi conocido como "sushi relleno", es una especie de saco pequeño relleno con arroz de sushi y otros ingredientes. El saco está hecho de tōfu frito o aburaage, de una tortilla muy delgada fukusazushi o de hojas de col.
Los elementos básicos al momento de consumirsushi son: un plato, hashi (o palillos de madera), hashioki (o posa-palillos), wasabi y gari (o jengibre curtido).

Lasagna


La lasaña es un tipo de pasta que se sirve en láminas, además de denominarse así también a un plato que tiene pasta en láminas intercaladas con carne o salsa boloñesa y bechamel. La palabra singular en italiano es lasagna y en plural lasagne se aplica indistintamente alplato o a la pasta en forma de láminas. Es un plato fuerte que se suele comer en invierno o en los periodos fríos de la primavera.
Su preparación e ingredientes varían según la región donde se prepare.
El origen de esta se le atribuye a los italianos los cuales atribuyen tener un manuscrito anónimo que data desde el siglo XIV donde se encuentra la receta de este plato. Esta receta también se lequiere atribuir a los ingleses, los cuales se basan en un libro de recetas confeccionado para el Rey Ricardo II en 1390, pero esta receta habla de una pasta plana con salsa de queso, y por esto los italianos rechazan esta versión, porque según ellos su lasaña es mas que eso.

Salchichas Alemanas

En la cocina alemana existen diversas categorías de salchichas:
• Bratwurst salchichaelaborada con carne de cerdo y de vaca destinada para asar.
• Brühwurst o salchicha escaldada que la mayoría de las veces se emplea cocida.

Las salchichas de Frankfurt, propias de la región del mismo nombre y originarias del año 1850, son las más conocidas, pero existen muchas otras variedades en Alemania. Éstas son un sello de la gastronomía de este país. Hay múltiples recetas en las que son las...