Las regiones de la comida china
Páginas: 4 (809 palabras)
Publicado: 20 de septiembre de 2009
INTRODUCCION:
La gastronomía de china es una de las regiones mas ricas debido a que es una de las mas reconocidas en todo el mundo.
Este ensayo incluye algunas tradiciones de los chinos a la horade comer y también incluye lo que en cada región de china consumían, ya que en cada región se consumía comida similar pero en diferentes tipos de preparaciones.
Algunos de los alimentos mascaracterísticos de china es el arroz, la salsa de soya, las verduras a vapor, el pollo, entre otros.
“LAS REGIONES DE LA COMIDA CHINA”
La Gastronomía de China se trata de una de las más ricas debido a laantigua tradición culinaria que conlleva y está muy ampliamente representada en el mundo. Se puede decir que originariamente procede de diferentes regiones de China y que se ha expandido a otraspartes del mundo — desde sureste de Asia pasando por el continente americano hasta y toda Europa.
Tradición:
En una comida china, cada comensal tiene su propio cuenco de arroz y los platos se sirvencon carácter comunal a una mesa en un cuenco o bandeja, esta forma es conocida en algunas cocinas occidentales como "estilo familiar". En la comida cada comensal toma un pedazo de los platos comunalespinzando con los palillos pedazo a pedazo, este es un contraste evidente con los usos culinarios de occidente en el que se sirve individualmente en los platos al comienzo de las comidas. Muchos de loshabitantes de china se sienten incómodos permitiendo que una persona introduzca sus propios palillos (que quizás tienen trazas de saliva) en los platos comunales, por esta higiénica razón se sirven amenudo unos platos aparte para que se pueda separar estos alimentos.
Algunos platos típicos de china son :
En Sichuan, usan pollo, pato, carne de vacuno y verduras como ingredientesprincipales. Entre los platos más famosos figuran aletas de tiburón, holoturias con salsa de soya, pedazos de carne tostados, pato ahumado con leñas de alcanforero, tiras de carne picantes, pollo Bangbang,...
La gastronomía de china es una de las regiones mas ricas debido a que es una de las mas reconocidas en todo el mundo.
Este ensayo incluye algunas tradiciones de los chinos a la horade comer y también incluye lo que en cada región de china consumían, ya que en cada región se consumía comida similar pero en diferentes tipos de preparaciones.
Algunos de los alimentos mascaracterísticos de china es el arroz, la salsa de soya, las verduras a vapor, el pollo, entre otros.
“LAS REGIONES DE LA COMIDA CHINA”
La Gastronomía de China se trata de una de las más ricas debido a laantigua tradición culinaria que conlleva y está muy ampliamente representada en el mundo. Se puede decir que originariamente procede de diferentes regiones de China y que se ha expandido a otraspartes del mundo — desde sureste de Asia pasando por el continente americano hasta y toda Europa.
Tradición:
En una comida china, cada comensal tiene su propio cuenco de arroz y los platos se sirvencon carácter comunal a una mesa en un cuenco o bandeja, esta forma es conocida en algunas cocinas occidentales como "estilo familiar". En la comida cada comensal toma un pedazo de los platos comunalespinzando con los palillos pedazo a pedazo, este es un contraste evidente con los usos culinarios de occidente en el que se sirve individualmente en los platos al comienzo de las comidas. Muchos de loshabitantes de china se sienten incómodos permitiendo que una persona introduzca sus propios palillos (que quizás tienen trazas de saliva) en los platos comunales, por esta higiénica razón se sirven amenudo unos platos aparte para que se pueda separar estos alimentos.
Algunos platos típicos de china son :
En Sichuan, usan pollo, pato, carne de vacuno y verduras como ingredientesprincipales. Entre los platos más famosos figuran aletas de tiburón, holoturias con salsa de soya, pedazos de carne tostados, pato ahumado con leñas de alcanforero, tiras de carne picantes, pollo Bangbang,...
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