Las siete caras de la alfabetización en información en la enseñanza superior”

“Las siete caras de la alfabetización en información en la enseñanza superior”

Categoría 1: La concepción basada en las tecnologías de la información.
En el caso de un hotel o un restaurante, latecnología juega un papel muy importante; por ejemplo, para darle publicidad a estos, puedo anunciarlos en Internet y así el mundo entero sabrá que mis hoteles y restaurantes existen; y en el caso delos hoteles, podrá la gente hacer reservaciones; así mi hotel ganará más huéspedes.
Por otro lado, la tecnología me sirve para administrar mis empresas, para un mejor servicio, etc.

Categoría 2:La concepción basada en las fuentes de información.
En un hotel o restaurante es muy importante saber diferentes fuentes de información ; por ejemplo, en un restaurante es importante conocer dondepuedo comprar los alimentos de buena calidad y a buen precio pero para ello debo conocer diferentes fuentes para informarme y esas fuentes pueden ser; comparando precios por medio de Internet, por mediode una persona, revistas, etc.

Categoría 3: La concepción basada en la información como proceso.
Esta categoría dentro de un restaurante u hotel me sirve porque en caso de un problema; tengo quetener la capacidad de manejar la alfabetización en información en forma objetiva para resolver la situación.

Categoría 4: La concepción basada en el control de la información.
Esta categoría esmuy importante para el manejo de mi empresa ya que por ejemplo; en el caso de la administración, se tiene que llevar una contabilidad de gastos, ventas, etc.
Otro claro ejemplo es el de la cocina en unrestaurante; se tiene que tener un recetario con las recetas estandarizadas para no variar el sabor de la comida en caso del cambio de un chef.

Categoría 5: La concepción basada en la construcciónde conocimiento.
En un hotel o restaurante esta categoría es muy útil ya que si me nace la idea de remodelar mi restaurante, puedo informarme en las diferentes fuentes de información y lograr algo...