las sustancias

UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN
MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA
FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO
Fecha: Abril de 2011

Código: GRL-006

Versión: 4.0

INFORMACIÓN BÁSICA
PRÁCTICA No.
NOMBRE DE LA PRÁCTICA:
Clases de Reacciones Químicas
11
ASIGNATURA: Química General
TEMA DE LA PRÁCTICA: Reacciones química, reacción de: Descomposición, Combinación y SustituciónLABORATORIO A UTILIZAR: Laboratorio de Química y Bioquímica
CONTENIDO DE LA GUÍA
OBJETIVO
Aprender a clasificar las reacciones químicas según el re-arreglo de la estructura de los reactivos, e identificar
las características básicas de cada uno de los tipos de reacciones para que el estudiante identifique, de
manera más fácil, los productos obtenidos en una reacción química a partir de losreactivos.
INTRODUCCIÓN
Las reacciones químicas son procesos en los que unas sustancias llamadas reactivos se transforman en otras
a las que se conoce como productos. Estos cambios ocurren a diario en la naturaleza y en ellos se rompen
los enlaces que mantienen unidos los átomos, generándose una reacomodación y formación de nuevos
enlaces.
En la práctica a realizar se observarán estas clasesde reacciones químicas de tal forma que el estudiante estará
en capacidad de emplear los conocimientos aprendidos para predecir los productos de reacciones similares y
escribir adecuadamente la respectiva ecuación. (Whitten, 2008)
MARCO TEÓRICO
1. REACCIONES Y ECUACIONES QUÍMICAS
Una reacción química es un proceso en el que una o varias sustancias cambian para formar una o más sustanciasnuevas llamadas productos (Chang, 2007). Las reacciones químicas se representan mediante ecuaciones
químicas, en las que se escriben todas las sustancias químicas que intervienen, de esta forma reactivos y
productos se encuentran a lado y lado de una flecha que significa “produce”.
Una ecuación química debe estar balanceada para que pueda cumplir la ley de la conservación de la masa y la
energía;es por ello que acompañando a las fórmulas moleculares de los reactivos y productos se encuentran dos
tipos de números: los coeficientes estequiométricos, que se anteponen a las fórmulas y que sirven para igualar la
cantidad de átomos de cada especie y los subíndices que se colocan después de cada elemento en la fórmula y
que sólo afectan al elemento que los precede, o a todos los elementoscontenidos en un paréntesis, si es el caso;
y los cuales se usan para balancear las cargas de los átomos en la molécula, de tal forma que ésta sea neutra.
(Figura 1).

Figura 1: Representación de compuestos químicos.

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MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA
FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO
Fecha: Abril de 2011

Código:GRL-006

Versión: 4.0

Las reacciones químicas se pueden clasificar de muchas formas, pero hay principalmente tres parámetros que
permiten clasificarlas, estos son: la energía, el comportamiento químico y el re-arreglo de las moléculas o
átomos en la reacción. Según la energía, las reacciones pueden ser clasificadas como endotérmicas, si estas
necesitan energía de los alrededores para que selleven a cabo, o como exotérmicas, si estas liberan energía al
medio. Según el comportamiento químico de los reactivos o productos obtenidos en una reacción, éstas se
pueden clasificar como reacciones ácido base, de precipitación y de óxido reducción. Finalmente, según el rearreglo de los átomos o moléculas, las reacciones se pueden clasificar en reacciones de combustión, síntesis o
combinación,descomposición, sustitución o desplazamiento doble y simple (Stains & Talanquer, 2008).
Una misma reacción química puede pertenecer a más de una de éstas clasificaciones al mismo tiempo; por
ejemplo, en la reacción de neutralización entre el ácido clorhídrico y el hidróxido de sodio se libera energía a los
alrededores, por lo que esta reacción es exotérmica, pero si se clasifica según el...