LAS VACAS DE PRODUCCION

Cuando las vacas inician su etapa de producción es la época en la cual se ve los resultados de los conocimientos agropecuarios mas la aplicación de los buenos sistemas de manejo en la cría y levantede la terneras.
Hay dos grupos de factores que afectan la producción de la leche.
-factores genéticos
-factores no genéticos.
Los primeros ya fueron analizados; los principales factores nogenéticos son de orden fisiológico, ambiental y nutricional.

FACTORES FISIOLÓGICOS
ESTADO DE LA LACTANCIA
Entre los 15 y 45 días después del parto, la producción láctea se incrementa a un ritmocreciente hasta alcanzar un nivel máximo, transformandose en unas vacas lecheras de buena calidad, esta producción tiene a estabilizarse para luego disminuir, pero en forma más paulatina que es el aumentoinicial.
Una alta producción por lactancia, generalmente esta asociada con una alta producción inicial, h un alto grado de persistencia: la persistencia en la lactancia se refiere al grado en el cual semantiene la cantidad de secreción láctea conforme avanza ala lactancia.
La persistencia en la producción esta altamente afectada por las condiciones ambientales, estado de gestación y la herencia.EDAD
La producción de leche tiende a aumentar hasta que la vaca tiene cerca de 8 años. Este aumento se debe principalmente al incremento del tamaño animal y del tejido secretor de glándula mamaria.TAMAÑO
Generalmente la producción es mayor a las vacas de más tamaño. Sin embargo, el rendimiento de leche no aumenta en producción directa al peso corporal.
RAZA
Existen marcadas diferencias en lacantidad y composición de la leche entre las diferentes razas.
CELO
Hay variaciones individuales en la producción de leche durante el celo; con ligera tendencia a la disminución.
ENFERMEDADES
Lamayoría influyen negativamente en la velocidad de secreción y composición de la leche.
FACTORES AMBIENTALES
PERIODO SECO E INTERVALOS ENTRE PARTOS
El periodo debe durara mínimo 60 días, tiempo...