Las Verduras Y La Salud

Las verduras y la salud 
Las vitaminas, minerales y fibras naturales que abundan en las verduras fortalecen el cuerpo y reducen el riesgo de sufrir enfermedades como la diabetes, hipertensión yciertos tipos de cáncer. 

Coliflor contiene, según una reciente investigación, una sustancia que neutraliza algunos estrógenos responsables del cáncer de mama. 

Alcachofa: Es una verdura con grandespropiedades curativas, es tónica del hígado, depuradora sanguínea, muy digestiva, sobre todo cruda, estimulante, diurética, actúa favoreciendo la eliminación de urea, colesterol y ácido úrico.Apio: Facilita la digestión, corrige los gases intestinales y es muy remineralizante.  Ayuda a la formación del esmalte dental.  Es diurético y ayuda a eliminar el exceso de ácido úrico.  Depurativo,regenerador sanguíneo, antirreumático y ligeramente laxante.   Mejora las enfermedades hepáticas, combate las infecciones.  Ayuda a la eliminación de cálculos renales, mejora la memoria y en uso externosuele comportarse como un cicatrizante.
Col: Es antiinflamatoria, antirreumática, cicatrizante de los tejidos dañados, descongestiona el hígado. Indicada para los problemas digestivos, bronquitis, asma,hemorroides, golpes musculares, dolores de cabeza, retención de líquidos, celulitis, mastitis, estreñimiento, cólicos de riñón y en las retenciones de líquidos.
Tomate: Debe usarse para bajar elácido úrico, la urea, en el reumatismo, intoxicaciones de la sangre por alimentos. Ayuda en la depuración del organismo, hace la sangre más líquida y fluida, por lo que mejora la circulación general.Activa la circulación y el funcionamiento de los riñones. Se recomienda comerlo en casos de anemia por su elevado contenido en hierro orgánico. Ayuda a disolver los cálculos del hígado y la vesícula.Espinaca: Ayuda en los casos de cansancio y combate la anemia. El hierro que contiene es muy asimilable por el organismo, además de ser una verdura digestiva. Se aconseja su uso sobre todo en caso de...