las vitaminas

Las vitaminas
Las vitaminas (del latín vita (vida) + el griego αμμονιακός, ammoniakós "producto libio, amoníaco", con el sufijo latino ina "sustancia") son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas(elaboradas) por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlas más que a través de la ingesta equilibrada de vitaminas contenidas en los alimentos naturales. Las vitaminas son nutrientes que junto con otros elementos nutricionales actúan como catalizadoras de todos los procesos fisiológicos (directa e indirectamente).
Las frutas y verduras son fuentes importantes de vitaminas.
Las vitaminas sonprecursoras de coenzimas, (aunque no son propiamente enzimas) grupos prostéticos de las enzimas. Esto significa, que la molécula de la vitamina, con un pequeño cambio en su estructura, pasa a ser la molécula activa, sea ésta coenzima o no.
Los minerales
Mineral es aquella sustancia natural, homogénea, inorgánica, de composición química definida (dentro de ciertos límites).
Estas sustanciasinorgánicas poseen una disposición ordenada de átomos de los elementos de que está compuesto, y esto da como resultado el desarrollo de superficies planas conocidas como caras. Si el mineral ha sido capaz de crecer sin interferencias, pueden generarse formas geométricas características, conocidas como cristales.
La carencia de vitaminas y de sales minerales
Durante los períodos de stress agudo o crónico,las fuentes alimenticias de vitaminas y de sales minerales pueden resultar insuficientes.
Falta de vitaminas
En período de stress es necesario tomar cantidades más elevadas de ciertas vitaminas para garantizar el buen funcionamiento de los sistemas nervioso y endócrino. Se trata de la vitamina C y de las vitaminas del complejo B, en partivular viraminas B1 (tiamina) y B2 (riboflavina), laniacina, así como las vitaminas B3 (ácido pantoténico), B6 (piridoxina)
Las vitaminas B1 y B2 , al igual que la niacina, se consumen mucho más rápidamente durante la reacción debido al papel que juegan en el metabolismo de los glúcidos y ela gluconeogénesis. Las vitaminas B3 y C, son sustancias necesarias para la producción de hormonas suprarrenales segregadas durante la reacción del stress. De elloresulta que un stress excesivo mantenido durante períodos bastante prolongados agota estas vitaminas y nos expone a los factores que predisponen al stress, así como a los efectos secundarios provocados por carencia de vitaminas del complejo B.
La carencia de esas vitaminas provoca reacciones tales como la ansiedad, la depresión, el insomnio la debilidad muscular. El agotamiento de las reservas deesas vitaminas disminuye nuestra adaptabilidad al stress.
Carencia de sales minerales
Un stress excesivo puede provocar una carencia de sales minerales esenciales, tales como el magnesio , calcio y cinc. A ello hay que agregarle el hecho de que, bajo influencia del stress, tendemos a descuidar nuestra alimentación y, en consecuencia, a agravar la situación por no ingerir sales minerales encantidades suficientes.
El déficit en sales minerales está directamente vinculado con una gran cantidad de trastornos, desde la esterilidad y problemas de crecimiento, hasta úlceras, hipertensión o insuficiencia coronaria.

Presupuesto
Se le llama presupuesto al cálculo y negociación anticipado de los ingresos y gastos de una actividad económica (personal, familiar, un negocio, una empresa, unaoficina, un gobierno) durante un período, por lo general en forma anual.1 Es un plan de acción dirigido a cumplir una meta prevista, expresada en valores y términos financieros que, debe cumplirse en determinado tiempo y bajo ciertas condiciones previstas, este concepto se aplica a cada centro de responsabilidad de la organización.2 El presupuesto es el instrumento de desarrollo anual de las...