las vitaminas

Las vitaminas son esenciales para el metabolismo, necesarias para el crecimiento y para el buen funcionamiento del cuerpo. No aportan energía, puesto que no se utilizan como combustible, pero sinellas el organismo no es capaz de aprovechar los elementos constructivos y energéticos suministrados por la alimentación. La pelagra , el escorbuto y el beriberi son enfermedades causadas pordeficiecias vitaminicas en la alimentación. Hay también una afección en los ojos , llamada xeroftalmía que hoy se sabe que se origina por deficiencia de vitamina A. También el raquitismo hoy es catalogada comouna deficiencia vitamínica. Las deficiencias de vitaminas y los excesos de algunas de ellas producen enfermedades de mayor o menor gravedad.

HYPERLINK "http://lasvitaminas.org/" \l"vitaminas_liposolubes" Vitaminas LiposolublesSon las que se disuelven en grasas y aceites. Se almacenan en el hígado y en los tejidos grasos, debido a que se pueden almacenar en la grasa del cuerpo no esnecesario tomarlas todos los días
Las Vitaminas Liposolubles son:
Vitamina A (Retinol)Vitamina D (Calciferol)Vitamina E (Tocoferol)Vitamina K (Menadiona)[subir ↑]
HYPERLINK "http://lasvitaminas.org/" \l"vitaminas_hidrosolubes" Vitaminas HidrosolublesLas vitaminas hidrosolubles son aquellas que se disuelven en agua. A diferencia de las vitaminas liposolubles no se almacenan en el organismo. Estohace que deban aportarse regularmente y sólo puede prescindirse de ellas durante algunos días.
Vitamina B (Las vitaminas del complejo B)Vitamina C (Ácido Ascórbico)[subir ↑]

HYPERLINK"http://lasvitaminas.org/vitamina-a" VITAMINA A (Retinol)  >>A la Vitamina A se le denomina retinol (cuando se obtiene de alimentos animales) o betacaroteno (si procede de frutas y vegetales) La vitamina Apertenece al grupo de vitaminas que son solubles en grasa, es decir que pueden acumularse en el cuerpo y puede haber problemas de sobredosis (aunque son pocas las personas que han sufrido trastornos...