Lasvitaminas 111001144628 Phpapp02

LAS VITAMINAS
Y SU CLASIFICACIÓN

CONTENIDO
VITAMINAS.- Concepto y Origen

CLASIFICACIÓN

IMPORTANCIA
ALIMENTOS QUE LAS
CONTIENEN (imágenes)
FINALIZAR

LOS ALIMENTOS
Llamadas así por en
científicobioquímico polaco
Casimir Funk en
1912
Proviene de las
palabras vita(vida) y
amina (compuestos
químicos orgánicos
derivados del
amoniaco)

LAS
VITAMINAS
CLASIFICACIÓN

-LIPOSOLUBLES
-HIDROSOLUBLESSEGUIR

-DROGAS
-ANABOLICOS
-CELULAS

Mentefacto

Las
vitaminas
son
esenciales
en
el
metabolismo
y
necesarias
para
el
crecimiento, así como
también para el buen
funcionamiento
del
cuerpo
Con lasvitaminas
serás grande y
fuerte

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ATRAS

Cómo se descubrió la
existencia de las
vitaminas?
•Se la descubrió cuando los marineros al realizar grandes viajes, a pesar de todos los
alimentos quellevaban en sus bodegas como la carne seca, el pescado, galletas, entre
otros los marineros enfermaban de ESCORBUTO (sangrado de encías, articulaciones y
uñas, así como cansancio, irritabilidad y perdida deapetito), enfermedad que
desaparecía en cuanto los marineros llegaban a puerto y comían cítricos.
•Por eso desde 1795 la marina Británica empezó a suministrar limones y cítricos a su
tripulacióncuando salían de viaje, entonces concluían que en los cítricos debe de
haber alguna sustancia que faltaba en los otros alimentos, esta sustancia era la
Vitamina C o ácido ascórbico, sustancia que permiteque el organismo produzca
COLAGENO (sin esta los vasos sanguíneos pierden fuerza y gotean, los huesos y
los tejidos conjuntivos o cartílagos se debilitan)
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ATRAS

Origen de las
VITAMINASCONSTELACION

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ATRAS

Características de las
VITAMINAS

Rueda de
atributos

MENU

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MAPA

CONCEPTUAL

filoquinona
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VITAMINAS
LIPOSOLUBLES
•Las vitaminas liposolubles (que sedisuelven en grasas y
aceites) A, D, E y K, se consumen junto con alimentos
que contienen grasa.
•Son almacenadas en el hígado y en los tejidos grasos y
por esto no es necesario tomarlas todos los días por...