latovacilos
Páginas: 2 (266 palabras)
Publicado: 8 de mayo de 2013
* Nombre del producto
Yogurt, que independientemente de sus propiedades nutricionales contiene microorganismos conocidos como lactobacilos,grupo de bacilos o bacterias que ayudan al buen funcionamiento del sistema digestivo y, por ende, contribuyen a mejor estado de salud global.
* Tipo de industria que lo elaboraEl mercado de yogur es uno de los más dinámicos del sector lácteoTipo y descripción de la célula a la que pertenecen
Lactobacilo, Lactobacillus o bacteria del ácido láctico es ungénero de bacterias Gram positivas anaerobias facultativas, denominadas así debido a que la mayoría de sus miembros convierte lactosa y otros monosacáridos en ácido láctico.Normalmente son benignas e incluso necesarias, habitan en el cuerpo humano y en el de otros animales, por ejemplo, están presentes en el tracto gastrointestinal y en la vagina. Muchasespecies son importantes en la descomposición de material vegetal. La producción de ácido láctico hace que su ambiente sea ácido, lo cual inhibe el crecimiento de bacterias dañinas.* Definición de célula animal o vegetal
Los lactobacilos son un género de bacterias Gram positivas que pertenecen al grupo de las bacterias lácticas. Muchos lactobacilos son losúnicos seres vivos que no requieren hierro para vivir y tienen una tolerancia extremadamente alta al peróxido de hidrógeno.
Productos que utilizan Lactobacilos
* Nombre delproducto
Yogurt, que independientemente de sus propiedades nutricionales contiene microorganismos conocidos como lactobacilos, grupo de bacilos o bacterias que ayudan al buenfuncionamiento del sistema digestivo y, por ende, contribuyen a mejor estado de salud global.
* Tipo de industria que lo elabora
El mercado de yogur es uno de los más dinámicos
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